調(diào)味品設(shè)備----我國(guó)調(diào)味品的應(yīng)用及生產(chǎn)加工歷史悠久

    調(diào)味品設(shè)備----我國(guó)調(diào)味品的應(yīng)用及生產(chǎn)加工歷史悠久，根據(jù)《春秋·本味篇》記載，早在周代民間就有醬和醋等調(diào)味品的生產(chǎn)，生姜、蔥、桂皮、花椒等在周代之前已普遍使用，多種谷物配制的酒則在商代以前就出現(xiàn)?！吨芏Y·天官》一書(shū)還記載了“凡和，春多馥、夏多苦、秋多辛、冬多咸，調(diào)以滑甘”根據(jù)季節(jié)不同進(jìn)行調(diào)味的規(guī)律。人們?cè)陂L(zhǎng)期加工、制作調(diào)味品的實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并把加工、制作技術(shù)傳至El本等亞洲各國(guó)，使這些國(guó)家的調(diào)味品生產(chǎn)迅速發(fā)展起來(lái)。邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品機(jī)械成套設(shè)備為主的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地及國(guó)外。

     邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品機(jī)械成套設(shè)備為主的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地及國(guó)外。公司下設(shè)五個(gè)事業(yè)部(方便面調(diào)料設(shè)備、火鍋底料設(shè)備、調(diào)味品醬設(shè)備、自動(dòng)化廚房設(shè)備、干燥設(shè)備)、技術(shù)開(kāi)發(fā)部、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務(wù)部等。中國(guó)人使用調(diào)味品的歷史可追溯至3600年前，我們的祖先很早就發(fā)現(xiàn)了甘、酸、辛、苦、咸五味。

調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品的發(fā)展。

    調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品的發(fā)展。民以食為天的中國(guó)人，在吃飽好逐步轉(zhuǎn)向到吃好的方向上來(lái)，口味由“有味”向“好味”發(fā)展。調(diào)味品也表現(xiàn)出向中方向發(fā)展的趨勢(shì)，調(diào)味品市場(chǎng)容量在進(jìn)一步擴(kuò)大。消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品購(gòu)買(mǎi)力增強(qiáng)，產(chǎn)品發(fā)展日益趨向中化，意味著居民消費(fèi)進(jìn)入高要求生活階段。不管是根據(jù)我們對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的一手?jǐn)?shù)據(jù)調(diào)查研究，還是根據(jù)對(duì)商超貨架陳列展現(xiàn)出來(lái)的產(chǎn)品種類(lèi)發(fā)展分析，此趨勢(shì)都可以得到充分的印證。1956年，調(diào)味品行業(yè)實(shí)行公私合營(yíng)，并提出“發(fā)展生產(chǎn)，保證供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格”的方針和“以地產(chǎn)地銷(xiāo)為主，外地調(diào)劑為輔”的發(fā)展方向。當(dāng)然，在消費(fèi)者追求“好味”的同時(shí)，調(diào)味品的價(jià)格也不斷上升。

    邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品機(jī)械成套設(shè)備為主的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地及國(guó)外。公司下設(shè)五個(gè)事業(yè)部(方便面調(diào)料設(shè)備、火鍋底料設(shè)備、調(diào)味品醬設(shè)備、自動(dòng)化廚房設(shè)備、干燥設(shè)備)、技術(shù)開(kāi)發(fā)部、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務(wù)部等。經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的創(chuàng)新發(fā)展，公司已成為國(guó)內(nèi)方便面醬料、火鍋底料、調(diào)味醬、中央廚房等行業(yè)設(shè)備制造方面獨(dú)具特色的知名企業(yè)。

調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

    調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品的發(fā)展?jié)摿Α?/strong>一方面，隨著人們對(duì)高生活品質(zhì)的追求，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的需求也會(huì)更加多樣化。國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者不同的烹飪需求，開(kāi)發(fā)各種專(zhuān)用調(diào)味品，如專(zhuān)門(mén)的蒸魚(yú)豉油、壽司專(zhuān)用醬油等，以此提高產(chǎn)品附加值。另一方面，復(fù)合調(diào)味品的前景更加廣闊。相關(guān)調(diào)味品市場(chǎng)分析報(bào)告統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全球調(diào)味品市場(chǎng)中，復(fù)合調(diào)味品占市場(chǎng)份額的80%以上，我國(guó)只占20%，發(fā)展?jié)摿艽?。火鍋蘸料以芝麻醬、腐乳、韭菜花、辣椒、食yan、味精和其它調(diào)味品混合配制加工制成的，用于食用火鍋時(shí)蘸食的調(diào)味料。這就要求國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)要及時(shí)更新和強(qiáng)化核心技術(shù)，提升自身產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。