隨著國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)的相對(duì)充足，肉豬快速生長(zhǎng)與豬肉品質(zhì)下降的矛盾日趨突出。汪以真打了個(gè)比方：“傳統(tǒng)技術(shù)就像是安排100個(gè)人同時(shí)完成一項(xiàng)工作，人多力量大。如何在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)有效改善豬肉品質(zhì)和養(yǎng)豬效益已成為當(dāng)今的熱點(diǎn)問題。益生菌是一種健康的、具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新型益生素，可以替代抗l生素和其他藥l物生產(chǎn)無(wú)藥l物殘留的安全豬肉產(chǎn)品，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起著不可估量的作用。對(duì)益生菌發(fā)酵飼料的定義、作用機(jī)理及在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了介紹。

靠譜的免l疫程序。想著通過在飼料中添加抗l生素就能防病，可是不太現(xiàn)實(shí)哦。這類抗l生素的添加存在先天的缺陷。因?yàn)樗菑V譜抑菌，不僅殺滅有害菌，更多的有益菌也受到影響。在一定程度上影響豬的生產(chǎn)性能。

要使用“身份透明”的益生菌。由于研究發(fā)現(xiàn)，常用益生菌的移動(dòng)遺傳因子中也會(huì)隱藏著耐藥基因，并有可能傳遞給腸道致病菌。采用已被證實(shí)不含抗l生素抗性基因的微生物菌l種作為益生菌，可以大限度地降低這種安全風(fēng)險(xiǎn)。

每2噸統(tǒng)糠、菌糠、酒糟添加99多功能飼料發(fā)酵劑500克、玉米粉400公斤，將各物料均勻攪拌在一起，將含水量調(diào)節(jié)至60%左右，將攪拌均勻的物料放至密封的容器中壓實(shí)密封發(fā)酵3-5天，發(fā)酵料有甜酒香味即可使用。

每2噸棉粕、茶粕、菜粕、棕櫚粕原料添加本品2包（1000克）、玉米粉400公斤。發(fā)酵青飼料可以適當(dāng)添加5%左右的蛋白原料（如豆粕或菜粕）一起發(fā)酵來提高發(fā)酵料的蛋白含量和適口性。多功能飼料發(fā)酵劑不僅能夠快速去除棉粕、茶粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子（俗稱其中的毒l素），還能夠在發(fā)酵過程中生成大量對(duì)動(dòng)物有益的的小肽成為高吸收率的生物蛋白飼料。