面團插盤柜圖片

縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。食品不要離出風(fēng)口太近。蛋糕商用冷藏柜保管食品時。通風(fēng)較好的地方。要定期對商用冷藏柜進行清理。商用冷柜在不同的季節(jié)制冷效果不同，冷柜內(nèi)裝有補償加熱器及節(jié)電開關(guān)，用以在冬季對柜體加熱，適當(dāng)提高柜溫，以解決冬季環(huán)境溫度低，溫控器不易動作使壓縮機啟動運行的問題。多門的冷柜允許我們自由的擴展冷藏或者冷凍的空間，如果一些朋友對冷藏室有很大的需求，可以將附加的溫度變化儲藏室調(diào)節(jié)到冷藏溫度，從而可以有效地擴展。冬季若此開關(guān)未合上，就可能出現(xiàn)制冷效果變差現(xiàn)象。

在使用商用冷藏柜的過程中遇到滴水的情況，則是因為冷藏柜的溫度設(shè)置過高了。降低冷藏柜的溫度，調(diào)到5檔左右合適，不僅不會出現(xiàn)滴水情況，還會節(jié)省電量，省去一些經(jīng)濟開支。

　　夏季，由于環(huán)境濕度大，商用冷藏柜內(nèi)部結(jié)霜濕度就會比較快。做好商用冷藏柜的每月內(nèi)部清潔，要注意除霜的時候要使用配備的除霜鏟，如果沒有除霜鏟，可使用塑料器件，不要使用尖銳的金屬器件，防止損傷內(nèi)膽或管露。

清理制冰機水垢的方法有哪些?

一、醋清潔液的制作2湯勺白醋加檸檬汁再加上一杯水?dāng)嚢韬梅湃雵婌F瓶，將噴霧瓶蓋子蓋上，搖晃一分鐘左右，讓白醋檸檬汁和水重復(fù)混合均勻。加入檸檬汁的目的是增加清潔液的除臭效果，檸檬汁可消除所有發(fā)霉的味道。二、制冰機除污垢方法關(guān)閉制冰機，再清空制冰機的水槽和儲冰室，然后把噴霧瓶的清潔液噴入制冰機內(nèi)部。等待5分鐘，然后再噴入一次清潔劑進制冰機等待5分鐘后便可用水沖洗。原則上，解凍過一次的面包，就不要再冷凍了，口感會變差，更重要的是，細菌很容易滋生。

食品專用輸送網(wǎng)帶，輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調(diào)節(jié)，適用于多種凍品的食品加工。帶有網(wǎng)帶松緊調(diào)節(jié)裝置，保證食品輸送帶的平穩(wěn)長壽運行。

控制系統(tǒng)具備兩種自動及手動制冷模式，用戶可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇，可根據(jù)用戶需求進行個性化定制設(shè)備。

適用于各類食品如肉類食品、蔬菜類、面食、速食品、調(diào)理品、速食半成品等，更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。