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我們有自己的芽菜實(shí)驗(yàn)基地,專業(yè)生產(chǎn)商品豆芽,用戶可先參觀學(xué)習(xí),掌握生產(chǎn)技術(shù)和市場可行性資料,確保用戶發(fā)家致富!
小麥苗:含有豐富的麥綠素、酵素、天然維生素、礦物質(zhì)及多種人體必須的氨基酸等成分,能夠消除人體長期積累在血液中的,對、、有很好的輔助。還可防止、、肝病及視力低下多種疾病發(fā)生,被歐洲人譽(yù)為“綠色血液”。小麥芽苗還能制成飲料。利用小麥生產(chǎn)芽苗菜,成本低,原料來源豐富,易于管理,且市場前景十分廣闊。
大豆經(jīng)水浸生成大豆芽后,各種有害因子亦可大部分被去除,因而黃豆芽中的蛋白質(zhì)利用率比大豆蛋白質(zhì)利用率提高5~10%,且所含不易消化的多糖物質(zhì),在發(fā)芽過程中急劇下降以至消失,避免了吃大豆腹脹和過敏等現(xiàn)象。黃豆芽在發(fā)芽過程中由于酶的作用,使更多的礦物質(zhì)被釋放出來,易于被人體利用,同時(shí)維生素C、B2、煙酸及胡蘿卜素均成倍地增加,所以豆芽菜是可與綠葉菜相媲美的佳蔬。同時(shí),黃豆中本來沒有的還原性維生素C含量大大增加,可促進(jìn)鈣的吸收和利用。
黃豆芽的價(jià)值很高,營養(yǎng)學(xué)家介紹說:豆芽菜是我們菜籃中常見的食材之一,原因是由于豆芽菜味道鮮美,而且,小小豆芽體內(nèi)的營養(yǎng)價(jià)值很高,還有就是價(jià)格實(shí)惠,是有營養(yǎng)而又實(shí)惠的營養(yǎng)食材。
所有豆芽中,黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率要比黃豆高10%左右,另外,發(fā)芽過程中由于酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來。