：花生中含有豐富的脂肪油、可以起到的作用，常用于氣喘，咯痰帶血等病癥。防止：花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止和。預(yù)防：花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少發(fā)生的機(jī)會(huì)。為什么說(shuō)花生全身是寶？相信大家通過(guò)閱讀，對(duì)此有了更深刻的認(rèn)識(shí)。以上就是關(guān)于花生的相關(guān)內(nèi)容，常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。

是把鍋略燒熱，同時(shí)倒入適量花生油和花生仁，用中小火炸至花生仁顏色變黃，中間要不斷的翻炒花生米，這樣能受熱均勻；是花生仁炸至金黃撈起，瀝干油備份用，倒出多余的油，鍋底留少許底油，放入少許花椒和干辣椒翻炒略爆香，花椒和辣椒的量是隨自己口味來(lái)放；是倒入炸好的花生仁和少許，翻炒至融化即可起鍋，酒鬼花生可以一次性多做點(diǎn)，冷卻后用密封性好的包裝盒裝入，可以慢慢吃。相信大家通過(guò)閱讀，對(duì)炸酒鬼花生仁的一些訣竅有了更深刻的認(rèn)識(shí)。看完上面的文章是不是對(duì)酒鬼花生又了解的多了一點(diǎn)，如果大家還有什么疑問(wèn)，可以通過(guò)網(wǎng)站上面的聯(lián)系方式與我們聯(lián)系。

炒鍋置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分鐘;加干辣椒，快炒2分鐘，加花椒，炒1分鐘，一當(dāng)花生仁開(kāi)始變淺黃色，立即鏟出;瀝干油，裝盤(pán)，撒上熟芝麻。待花生涼冷后才可食用。麻辣花生米

材料

生花生米300克，鹽1/4茶匙，八角粉 1捏，菜油150毫升，干辣椒 10條，花椒 10粒，熟芝麻 1/4茶匙

做法

1.花生用冷水泡3分鐘，瀝出。放鹽，八角粉，腌5分鐘。

2.炒鍋置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分鐘;加干辣椒，快炒2分鐘，加花椒，炒1分鐘，一當(dāng)花生仁開(kāi)始變淺黃色，立即鏟出;瀝干油，裝盤(pán)，撒上熟芝麻。待花生涼冷后才可食用。