50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)食品冷庫(kù)工程

50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)，大概需要400立方的保鮮冷庫(kù)來(lái)貯藏。蒜苔在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中儲(chǔ)量較大，貯藏期較長(zhǎng)的蔬菜之一。

采收與挑選

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無(wú)畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無(wú)明顯病害和機(jī)械損傷，粗細(xì)均勻，莖長(zhǎng)應(yīng)不少于30CM。

選用前期采收的蒜苔時(shí)，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽(yáng)光下暴曬和在常溫下放置時(shí)間過長(zhǎng)，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫(kù)，不要超過48小時(shí)。不能及時(shí)入庫(kù)的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。

蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時(shí)淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫(kù)。挑選整理時(shí)一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時(shí)應(yīng)按貯藏架的設(shè)計(jì)量均勻整齊擺放，不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫(kù)。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)如何做

小型冷庫(kù)憑借其安裝工期短，使用快捷，價(jià)格公道實(shí)惠等一系列的優(yōu)勢(shì)，快速得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，廣泛地運(yùn)用到了多個(gè)行業(yè)之中。而對(duì)于需要建造小型冷庫(kù)的用戶來(lái)說(shuō)，其普遍比較關(guān)注小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)以及選型問題.

一、庫(kù)門設(shè)計(jì)規(guī)劃

小型冷庫(kù)的庫(kù)門，并要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)能夠使用的通道寬度來(lái)進(jìn)行合理的設(shè)置，常見的庫(kù)門設(shè)計(jì)有推拉門、電動(dòng)門、卷閘門、平移門、彈簧門等等；建造時(shí)需要根據(jù)顧客的需求來(lái)合理運(yùn)用。如果貨物運(yùn)輸?shù)某叽缬兴拗频脑?，那么，建議使用能夠方便大設(shè)備，大貨物出入自由的平移門。

二、、制冷壓縮機(jī)的選擇

當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高，實(shí)際的冷凝溫度較高時(shí)，需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界，當(dāng)壓縮比小于8時(shí)，采用單級(jí)壓縮；壓縮比大于或者等于8時(shí)，雙級(jí)壓縮機(jī)組，可根據(jù)中間溫度、冷凝溫度、蒸發(fā)溫度等情況，合理調(diào)整高、低壓壓縮機(jī)的容積比。

土建冷庫(kù)的防潮及隔熱結(jié)構(gòu)

土建冷庫(kù)設(shè)計(jì)的隔熱對(duì)保持庫(kù)內(nèi)溫度的安穩(wěn)、下降冷庫(kù)熱負(fù)荷、節(jié)省能耗及確保食品冷藏貯存質(zhì)量有著重要作用，故冷庫(kù)墻體、地板、屋蓋及樓板均應(yīng)作隔熱處理，冷庫(kù)的隔熱構(gòu)造除具有杰出的隔熱、防潮功能外，還應(yīng)有必定的強(qiáng)度，其樓板和地坪應(yīng)有較大的承載才能，隔熱層內(nèi)應(yīng)防止發(fā)生“冷橋”

具有耐久的隔熱功能，冷庫(kù)隔熱層內(nèi)壁設(shè)有保護(hù)層，以防裝卸工作時(shí)損壞。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)因?yàn)楸砝锟諝鉁夭钶^大，則必然構(gòu)成與溫度差相應(yīng)的水蒸氣壓力差，進(jìn)而構(gòu)成水蒸氣從分壓力較高的高溫側(cè)經(jīng)過保護(hù)構(gòu)造向分壓力較低的冷庫(kù)設(shè)計(jì)內(nèi)浸透，當(dāng)水蒸氣經(jīng)過保護(hù)構(gòu)造內(nèi)部后抵達(dá)低于空氣溫度的某溫區(qū)時(shí)，水蒸氣即凝結(jié)為水或結(jié)冰，形成隔熱構(gòu)造的損壞，隔熱功能下降，因而，張賽賽冷庫(kù)構(gòu)造兩邊，當(dāng)規(guī)劃運(yùn)用溫差等于或大于5℃時(shí)，應(yīng)采納防潮隔氣辦法或者在溫度較高的一側(cè)設(shè)置防潮隔汽層。

萬(wàn)噸冷鏈配置恒溫庫(kù)設(shè)計(jì)安裝成本多少錢

萬(wàn)噸冷鏈配置恒溫庫(kù)設(shè)計(jì)安裝成本多少錢，冷庫(kù)工程是一個(gè)相對(duì)復(fù)雜非標(biāo)定制項(xiàng)目，冷庫(kù)安裝根據(jù)客戶具體的要求，比如廠房的面積，高度是多少，主要?jiǎng)澐值牟煌瑴囟鹊恼加妹娣e各是多少。因此在規(guī)劃設(shè)計(jì)萬(wàn)噸冷鏈配置恒溫庫(kù)的時(shí)候一定要盡量跟上與時(shí)俱進(jìn)的步伐，那么冷鏈配置恒溫庫(kù)安裝設(shè)計(jì)中就需要考慮到保溫材料選擇性和地域性，如果能既滿足經(jīng)濟(jì)適用的設(shè)計(jì)需求，又可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)組裝的理想方案則是一舉多得的好法。

冷庫(kù)規(guī)格：冷庫(kù)的大小（長(zhǎng)寬高）是影響冷庫(kù)價(jià)格的一項(xiàng)很重要的因素。冷庫(kù)選址地離進(jìn)貨地方近，這樣對(duì)貨物進(jìn)出運(yùn)輸方便，極大限度的保持貨物的新鮮，建造地不同，所采用的材料也會(huì)有相應(yīng)的改變。