冬瓜去皮機運行平穩(wěn)、結構緊湊、外形美觀、操作更方便。解決了板采用旋轉式設計，在刀盤的高速旋轉下，快速有效的將皮輕松去除，實現(xiàn)全自動化，是一臺產(chǎn)量效果好，應用廣泛的新型機器設備，有不同產(chǎn)量的機型供客戶選擇，歡迎選購。去皮機可根據(jù)客戶加工需求，設置運轉時間，當時間繼電器跑秒完畢后，會自動提示操作者停止機器，同時打開擋料板，將加工好的取出，加工出來高質(zhì)量產(chǎn)品。實現(xiàn)了蔬菜水果加工機械化、自動化，給水果深加工客戶們解決了產(chǎn)品去皮難、速度慢的大難題，在加工行業(yè)中占著舉足輕重的地位。

當冬瓜放入該機料筒后，轉動的撥料盤不斷翻動摩擦去皮，由于冬瓜在料筒壁上不停的碰撞摩擦，使去皮效率更高，同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，污物經(jīng)排水口隨水流出。該機適用于冬瓜的脫皮與洗凈。機器工作約2分鐘左右，關閉電源開關與進水開關，視冬瓜脫皮情況，若外皮已脫凈，可開啟筒門，啟動電源開關，在撥料盤旋轉推動下，從筒門口自動卸出。在使用過程中，若出現(xiàn)異常情況，應迅速關閉電源開關，待故障排除后，重新啟動，使之正常工作。

本機適用于冬瓜等瓜果削皮，削皮厚薄可調(diào)，方便。刀組上下自動循環(huán)削切，去皮率達到95以上。削皮刀架特殊設計，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。機器拆洗方便，使用時操作簡單，安全衛(wèi)生，適合餐飲行業(yè)，飯?zhí)?，食品加工廠使用。軸承每3個月更換1次鈣基潤滑脂。在使用過程中，若出現(xiàn)異常情況，應迅速關閉電源開關，待故障排除后重新啟動，使之正常工作。

隨著人們生活節(jié)奏加快，鮮切蔬菜以其便捷、衛(wèi)生等特點成為很多上班一族的選擇。市場需求支持鮮切蔬菜行業(yè)快速增長，但是若想實現(xiàn)式增長還需多方位配套，其中，加工設備依賴進口的現(xiàn)狀亟待改變，蔬菜消毒環(huán)節(jié)也需改進。由此看來，食品機械設備行業(yè)在蔬菜清洗設備、切割設備的市場空間可進一步挖掘。鮮切蔬菜冷鏈加工工藝是近年來國際上發(fā)展很快的一種蔬菜加工實用技術，是指新鮮的蔬菜原料經(jīng)過切分、清洗、殺菌、保鮮、包裝等處理，制作成可直接烹飪或直接食用的新鮮蔬菜產(chǎn)品。