4、提高身體，青豆里面含有非常豐富的植物蛋白質(zhì)，身體如果缺少蛋白質(zhì)就容易出現(xiàn)低下問題，容易出現(xiàn)疲勞癥狀，適當?shù)某砸恍┣喽咕湍軌蜃屘岣摺?

5、美白皮膚，青豆里面含有非常豐富的大豆異黃酮，能夠讓皮膚衰老問題得到改善，出現(xiàn)更年期綜合癥適當?shù)某砸恍┣喽?，也可以起到改善效果?

6、健脾胃，青豆可以讓脾胃功能消化功能變得更好，也可以讓吸收變得更好，身體比較虛弱的人，在冬季就應該適當?shù)某砸恍┣喽?，讓自己的精力更好，也可以讓自己的力氣變得更強，而且又不會出現(xiàn)生病問題。

綠豆、火腿和豆腐

配料:嫩豆腐、火腿、豌豆和米飯、一點鹽、一點雞精、一點糖和淀粉。綠豆火腿豆腐的制作方法

做法:將嫩豆腐切成小塊備用，盡可能將火腿(或午餐肉和火腿腸)切成小塊備用，將豌豆和米飯焯一下備用(我在這里用的是冷凍豌豆，非常甜、美味，在國內(nèi)超市都能找到)；將油倒入鍋中，加熱，加入火腿、豌豆，炒香，加入少許鹽、雞精，加入少許糖調(diào)味，然后加入豆腐塊，輕輕攪拌，不要把豆腐捏爛。加水蓋住配料，用大火煮沸，變稠，然后烹飪。均勻的皮膚:豇豆，在我們的地方，被稱為豆，甚至“豆佳佳”，這是一個非常長和細的字符串，幾乎像一個35厘米的繩子。

小貼士:另一個簡單的方法是燒開水，加入火腿粒煮開，加入豌豆和豆腐繼續(xù)煮，加入鹽、雞精、少許糖(糖是增味劑的選擇)，變稠并煮沸，如此簡單。

說到青豆，你可能首先想到的是圓的青豆，它經(jīng)常被用來烹飪或制作出售的小吃，如普通的油炸青豆和芥末青豆。

我們在這里談論的綠豆茶中的綠豆是從綠豆上剝下來的綠豆，這種綠豆不是另一種綠豆~

說到綠茶，它也被認為是有著古老歷史的茶。據(jù)說在古代大禹治水時期，有一個叫“防風”的氏族首領。當他在抗洪期間得了風的時候，當?shù)厝擞靡爸ヂ楹鸵敖燮づ萘艘煌脒@樣的茶來驅(qū)寒，而干綠豆被認為是茶。然而在這所有的青豆菜肴中，實屬以新西蘭的進口青豆為原料的，口感和賣相。防風吃喝，不小心把青豆掉到了茶葉里，不想防風喝了神力后，水利成功了。此后，當?shù)厝擞眠@種茶招待客人，美其名曰“防風神茶”。后來，茶圣·陸羽還將其寫成《茶經(jīng)》，強調(diào)“防風神茶”的功效。