電磁灶使用：注意六點

3、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。4、電磁灶應(yīng)放置在空氣流通處使用，至少應(yīng)該確保不會使水蒸汽進(jìn)入電磁灶內(nèi)部。電磁灶的加熱面板一旦出現(xiàn)裂痕，切勿繼續(xù)使用，避免溢水滲透進(jìn)入器具內(nèi)部并與帶電部件接觸。

5、需要清潔電磁灶臺面時，應(yīng)待其完全冷卻后，方可使用少許中性洗滌劑擦拭。切忌使用強(qiáng)力除油垢劑，也不要用金屬刷子刷洗面板，更不允許用水直接沖洗電磁灶產(chǎn)品。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

廚房用電磁爐還是煤氣灶？哪一種更好用？

一、燃?xì)庠畹膬?yōu)點和缺點優(yōu)點

1、燃?xì)庠钍遣捎靡詺鉃橹鞯臍怏w燃料進(jìn)行明火加熱的一種灶臺，它的優(yōu)勢是可以充分燃燒，火力比較旺盛，做菜速度也比較快。

2、燃?xì)庠畈捎玫氖敲骰鹋腼?，火焰情況一目了然，更方便主婦對于火候的把控。

缺點1、燃?xì)庠钤谑褂眠^程中，如果不充分燃燒的話，會產(chǎn)生有害氣體，危害使用者的身體健康。

2、氣體燃料燃，給家庭帶來極大的安全威脅。

為什么要選擇節(jié)能灶具節(jié)能灶，同一時間同一環(huán)境，對比傳統(tǒng)灶具，相對節(jié)能的灶具，根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。中餐制作需要大火爆炒，廚房灶具需要大量燃料，由于灶具處于開放狀態(tài)，產(chǎn)生大量的余熱，散發(fā)在空氣中和余留在灶具內(nèi)。燃料費用在出餐的成本中所占比例比較大，成為廚房能源主要費用之一。由于節(jié)能空間很大，有許多廚房設(shè)備廠致力研究節(jié)能灶具、爐頭。互感器檢測方法見下圖,一般情況下，互感器的二次繞組電阻值約80Ω,一次繞組電阻值接近0Ω。例如，電磁灶等。

-比普通爐灶節(jié)能50%以上，無廢氣，無噪音，無污染

-無作業(yè)，自動斷電保護(hù)

-三重立體防輻射屏蔽設(shè)計

-采用的德國"Infineon" IGBT模塊

-采用日本阿爾卑斯八檔磁控火力調(diào)節(jié)

-國家線盤，火力更均勻

-IP44防護(hù)等級的多重安全保護(hù)，使用更安心

目前的商用電磁爐主要具備一下性能特點：

1.1、模塊化設(shè)計，智能電腦控制，確保品質(zhì)優(yōu)良。

1.2、恒流、恒壓、恒功率輸出，不受外界電壓或電流變化影響，確保工作穩(wěn)定性。