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諸城市神龍機(jī)械廠座落在風(fēng)景秀麗的山東半島諸城市,專業(yè)從事于高溫殺菌鍋的開發(fā)和制造,主要產(chǎn)品:殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、炒鍋、行星炒鍋。嚴(yán)格有效的管理,富有責(zé)任心的團(tuán)隊確保了我們能夠在任何時間,任何地點對用戶提供的服務(wù),并充分贏得了廣大用戶對我公司產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可,公司全體員工本著“誠信為本,合作共贏”的宗旨,竭誠為廣大新老客戶提供 專業(yè)的服務(wù)!
神龍噴淋式殺菌釜適用范圍和應(yīng)用原理
噴淋式殺菌釜適用范圍:全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料;
1.玻璃容器:玻璃罐
2.金屬容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
應(yīng)用原理:
1.霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積,實現(xiàn)率的熱交換模式
2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量100%使用,能源零損耗,獲得大能源利用效率
3.少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度
4.噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
5.采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
殺菌鍋應(yīng)定期維護(hù)檢修
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原材料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工以獲得高品質(zhì)低成本的產(chǎn)品更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤。全自動殺菌鍋的價值。
"壓力表"."安全閥".其它閥門及管種附件等部位,每班均應(yīng)進(jìn)行再次檢查,以防失靈.不可帶病運行.減速器的潤滑應(yīng)按其使用說明書要求進(jìn)行.若出現(xiàn)操作失靈.不停車等故障,應(yīng)及時切斷電源進(jìn)行檢查,待故障排除后方可重新投入工作。
豆干的品種很多,其中以普寧豆干,黃皮豆干,博陽豆干,羊角豆干等比較出名,豆干是一種歷史悠久的民間小吃,也是豆腐干的簡稱。美譽(yù)小食珍品的普寧豆干,是用大豆,薯粉、石膏、鹵水、清水等原料制成。制作豆干的特點是要有適宜的水質(zhì)。鑒別豆干的優(yōu)劣,要看其是否外皮柔韌、內(nèi)柔嫩滑。小食品的流通需要正空包裝后進(jìn)行殺菌,這樣才能延長保質(zhì)期,有效流通。為了保持豆干的口感,就要求殺菌時升溫快速,降溫徹底,只有能達(dá)到這要求的殺菌鍋做出來的食品才能不破壞豆干的口感。