月餅一詞早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是'四時皆有，任便索喚，不誤主顧'。它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結合在一起，迎合了現(xiàn)代人追求自然綠色食品的時尚需要，因而也受到不少人的喜愛?？梢娺@時的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著0名文人蘇東坡留有'小餅如嚼月，中有酥和飴'的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。

月餅禮盒的質(zhì)量要求

1.色澤：表面金黃油潤，圓邊淺黃，底部沒有焦斑。

2.形狀：平整飽滿，呈扁鼓形，沒有裂口和漏底現(xiàn)象。

3.酥皮：外表完整，酥皮清晰不亂，沒有僵皮和硬皮。

4.內(nèi)質(zhì)：皮餡厚薄均勻，無脫殼和空心現(xiàn)象，果料切塊粗細適當。

5.滋味：餅皮松酥，有各種餡料的特有風味和正常的香味，無哈喇味和果皮的苦味或澀味。

月餅批發(fā)代理 要與大廠家合作

需要月餅批發(fā)代理的客戶請注意，當您選擇合作對象時，一定要選擇杏花樓這樣的大廠家，產(chǎn)品質(zhì)量過硬，售后服務也沒得挑，所以選大廠杏花樓才是對的。

杏花樓月餅 產(chǎn)品質(zhì)量有保障

益利思月餅廠是有四十多年歷史的老廠家，在業(yè)內(nèi)頗有度，杏花樓月餅產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)0秀，產(chǎn)品種類豐富，產(chǎn)品服務更是貼心，這都是大廠家才具備的優(yōu)勢，如果您也想做月餅批發(fā)代理，選杏花樓這樣的大廠家來合作就對了。

杏花樓月餅 傳統(tǒng)口味吃出特色味道

杏花樓月餅的優(yōu)勢非常多，品質(zhì)好，服務優(yōu)，但在盧總看來，品質(zhì)和服務都是基本的選擇條件，0能打動盧總的，就是杏花樓對月餅的創(chuàng)新和升級。明·沈榜《宛署雜記》載：'士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。杏花樓擁有月餅研發(fā)團隊，專注于月餅新口味的創(chuàng)新和傳統(tǒng)口味的升級改善，使得傳統(tǒng)口味也能吃出特色味道。產(chǎn)品的創(chuàng)新，成為杏花樓月餅的另一優(yōu)勢，是月餅團購批發(fā)時杏花樓的一大亮點。