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5款奶茶界中的配料,每次喝奶茶必加,看看你都加了沒
5款奶茶界中的配料,每次喝奶茶必加,看看你都加了沒,
1、珍珠:它是臺(tái)灣的特產(chǎn),俗稱“粉圓”。由木薯粉精制而成。糯糯的珍珠互相粘結(jié)著,閃著誘人的光澤,沉入奶茶中若隱若現(xiàn),讓你忍不住來(lái)一口,一個(gè)個(gè)圓滑Q彈有嚼勁好吃,咬時(shí)不粘牙又有韌性。2、紅豆:紅茶與牛奶調(diào)和出柔美的色澤,二者的滋味也融合得恰到好處。再搭配上軟糯甜香的紅豆,味道特別好,散發(fā)著溫潤(rùn)香濃的芬芳。讓人忍不住多喝幾口。3、布丁:人稱美食界“蹦迪高手”,用吸管小吸一口,布丁在嘴里慢慢顫抖,在味蕾上一點(diǎn)點(diǎn),讓人忍不住吞下去,吃起來(lái)香甜Q彈,而且添加在奶茶中毫無(wú)違和感。4、燒仙草:是將涼粉草的莖葉曬干,然后加水熬煮成汁,再和米漿同煮。冷卻凝結(jié)后,再切成小方塊。將仙草凍加入這冰爽奶茶,口味潤(rùn)滑豐富,茶香混著醇香的牛奶,在舌尖縈繞碰撞,實(shí)在美味!
絲襪奶茶準(zhǔn)備材料:紅茶茶包、飲用水、淡奶、蜂蜜或白糖、煉奶做
絲襪奶茶
準(zhǔn)備材料:紅茶茶包、飲用水、淡奶、蜂蜜或白糖、煉奶
做法:
1、茶包和水用1:50的比例,水煮沸,高沖入杯
2、蓋住茶杯,燜2-3分鐘
3、將茶包拿出,放入另外一個(gè)空杯中,將滿茶的杯快速?zèng)_撞其內(nèi)
4、重復(fù)操作6次,稱之為撞茶
5、茶撞好后,取40ml的淡奶裝入其中一個(gè)空杯
6、將紅茶快速?zèng)_入淡奶內(nèi)
7、加入煉乳和蜂蜜即可
焦糖奶茶食材牛奶500g糖50g、茶葉適量
焦糖奶茶食材
牛奶500g、糖50g、茶葉適量。
做法
1、小鍋上爐子,先大火把鍋燒熱,然后換小火。
2、糖倒入鍋中,慢慢攪拌。
3、慢慢,就會(huì)化成焦糖狀。
4、倒入牛奶。一倒進(jìn)去,焦糖會(huì)凝結(jié),不要慌張喲,慢慢攪拌,糖就會(huì)慢慢融化喲。
5、等糖融化得差不多了,再倒入茶葉,如果嫌麻煩就用茶包,一樣。
6、等過了10分鐘差不多就可以熄火啦。過一下篩,把茶葉篩掉,如果用茶包就省了這一步咯。