公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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開烤肉店，生意好壞-定位清晰，有特色

對于定位，是餐飲行業(yè)比較重要的一個部分。如何定位要根據戶的群體，周圍環(huán)境，地址多方面去考慮。有些人隨大眾，就是看到別人開烤肉店賺錢了自己也眼紅想開。什么也不去了解就盲目的去做定位不清晰導致生意慘淡，也就是一句話照葫蘆畫瓢，啥也不是!有一個定位就相當于有一個目標去奔頭，這樣才能用心去經營烤肉店。觀察市面上的各種烤肉品牌，可以發(fā)現(xiàn)比較的烤肉品牌都會對味道進行不停的研究和改善，基本都會有多種口味，能夠盡可能滿足大眾需求。如果只是隨波逐流那不只是烤肉店生意不好就算干別的也差不多吧。

燒烤店在冬天時候要引入新的元素

眾所周知，夏天大家喜歡燒烤，冬天大家就喜歡打火鍋。所以，開燒烤店的在冬天時就可以轉變?yōu)榇蚧疱?，來應對這個燒烤淡季。準確來說就是縮小燒烤的經營而去擴大適合冬天吃的美食，這樣才能避免燒烤店鋪的生意慘淡的情況出現(xiàn)。因為一個品牌形象，要有一個比較具體的載體，簡而言之就是一個吉祥物類的標志。作為投資者一定要多多的學習，適當了引進一些當?shù)靥厣〕曰蛘哌m合在冬天喝的湯，這樣才能吸引更多的人前來消費。

自助燒烤店要進行產品的宣傳

宣傳對于自助燒烤店的經營來說也是必不可少的。適當?shù)男麄骺梢蕴岣咂放频亩?，吸引消費者進店消費，在宣傳的過程中可以為消費者發(fā)放一些優(yōu)惠券，這樣消費者在并嘗試就能夠減少費用。同時，宣傳時把自助燒烤店的經營特色、品種、檔次等信息傳遞出去，以吸引消費者，而在進入正常營業(yè)的階段。雖然在夏季的時候，燒烤店的生意每天都爆滿，不過在冬天的時候只要投資者認真的經營，多增加一些產品種類，必定會增加前來品嘗的顧客數(shù)量，不會出現(xiàn)生意不好的情況。后期的宣傳大多數(shù)為了保障更多客源，這些都是投資者們需要了解的相關的宣傳方法。