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【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
茶機(jī)使用
機(jī)械化加工名優(yōu)茶從鮮葉殺青到成品茶的整個(gè)過(guò)程,要處理好兩個(gè)關(guān)系:一是熱與水氣的關(guān)系;二是機(jī)械力與外形的關(guān)系。熱能使茶葉發(fā)生生化變化,力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應(yīng)注意:
1、作業(yè)前每臺(tái)機(jī)械應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn),并觀察溫度和其它技術(shù)參數(shù)能否滿足名優(yōu)茶工藝要求,如鮮葉殺青時(shí)間,一般春茶為1′~1′10″,夏茶為50″~1′,毛峰茶烘干時(shí)間毛火5分鐘,足火40分鐘,可依據(jù)情況進(jìn)行調(diào)整。
我國(guó)茶葉加工機(jī)械起步五、六十年代,工農(nóng)84型圓茶炒干機(jī)械的研制成功,使勞動(dòng)強(qiáng)度大,工藝技術(shù)復(fù)雜的珠茶加工實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。70年代起,茶葉加工機(jī)械品種增多,茶葉加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化工作也開始起步,現(xiàn)在,我國(guó)茶葉加工機(jī)械已有100多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。炒干機(jī)報(bào)價(jià)制茶的工藝不同天然工序也就不同,不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個(gè)過(guò)程,下面就介紹一下制茶的工序吧。
為什么茶葉要炒干,而不是曬干?
茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中都需要將茶葉炒干,然而現(xiàn)有的茶葉炒干機(jī)在工作過(guò)程中均存在以下不足之處:
1、現(xiàn)有的導(dǎo)葉板從內(nèi)筒的進(jìn)料端到出料端是一個(gè)完整的板體結(jié)構(gòu),因此茶葉在運(yùn)動(dòng)到出料口時(shí),和容易被導(dǎo)葉板的末端打碎,從而降低了茶葉的品質(zhì);
2、現(xiàn)有導(dǎo)葉板的截面呈矩形,因此茶葉在翻炒時(shí)茶葉會(huì)垂直撞擊到導(dǎo)葉板上,這不僅增加了茶葉的破碎率,而且還炒出的茶葉形狀也不美觀,降低了茶葉的品質(zhì);
3、茶葉在翻炒過(guò)程中難免都會(huì)有些碎渣,現(xiàn)有的炒干機(jī)在炒干的過(guò)程中,無(wú)法將茶葉內(nèi)的碎渣清理干凈,從而降低了茶葉的品質(zhì);
4、現(xiàn)有炒干機(jī)的循環(huán)傳送裝置在傳送過(guò)程中,將茶葉輸送到內(nèi)筒的進(jìn)料端后,需要有專門的工人將進(jìn)料端處的茶葉推進(jìn)內(nèi)筒內(nèi),這首先是浪費(fèi)勞動(dòng)力,增加生產(chǎn)的成本,然后工人在將茶葉推進(jìn)內(nèi)筒時(shí),還會(huì)對(duì)茶葉還會(huì)造成一定程度的損壞,這不僅是降低了茶葉的品質(zhì),而且還嚴(yán)重的降低了茶葉成品的合格率;
5、現(xiàn)有技術(shù)中驅(qū)動(dòng)電機(jī)都是通過(guò)摩擦輪來(lái)帶動(dòng)內(nèi)筒轉(zhuǎn)動(dòng),采用摩擦輪傳動(dòng)不僅噪音大,而且傳動(dòng)的穩(wěn)定性低,時(shí)間長(zhǎng)了摩擦輪的摩擦效果就會(huì)減低,此時(shí)就很難起到傳動(dòng)的作用。
【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】炒干機(jī)報(bào)價(jià)
炒干機(jī)報(bào)價(jià)
制茶的工藝不同天然工序也就不同,不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個(gè)過(guò)程,下面就介紹一下制茶的工序吧。
1.制茶工藝晾青:時(shí)刻先短后長(zhǎng),攤青先薄后厚。
殺青:是使用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,堅(jiān)持綠色,并失掉一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
意圖:使用高溫青葉中的催化酶,使酶失掉活性,堅(jiān)持葉片綠色,借熱化學(xué)反響,消除葉中青臭、苦、澀味,轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉。