冷鏈運輸體系也可以看出來千喜鶴的東西好不好。隨之我國還有腳步更加加速，各個領域也都獲得了提升，互聯(lián)網(wǎng)技術使農(nóng)牧業(yè)迅速發(fā)展趨勢，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)品更改了原來固定不動方式固定不動銷售量，越來越多元化，貨運物流的盛行也讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)品派送產(chǎn)業(yè)鏈愈發(fā)成熟期了。冷鏈運輸體系更好的保證了食材的新鮮度。千喜鶴的冷鏈運輸體系分三大溫區(qū)進行食材的儲存，給食材提供適宜的環(huán)境，保留食材的原始新鮮，只為滿足更多消費者的需求。物流過程中，除了環(huán)境適合食材以外還有三大分選中心和全國8個城市的165個社區(qū)配送中心。這樣就使得運輸體系比較科學化，也能更大程度保證食材的新鮮和更能滿足用戶的需求。

絕大部分生鮮配送企業(yè)采購的生鮮產(chǎn)品來源于批發(fā)市場，但在批發(fā)市場的生鮮產(chǎn)品會因采摘、物流環(huán)節(jié)的增加，其新鮮度大打折扣，所以配送企業(yè)可以優(yōu)化采購的方式，逐步推進蔬菜基地的直接采購，可以節(jié)省1—2天的產(chǎn)品周轉期，這1—2天的時間對于蔬菜等的保鮮非常關鍵，能極大控制生鮮產(chǎn)品的周期壽命，使得自己具備比競爭對手更大的優(yōu)勢。如何讓農(nóng)產(chǎn)品在這一模式下做到生產(chǎn)、運輸標準化，是千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送中心一直在探索的課題。由千喜鶴配送公司直接送貨到配送中心，節(jié)省采購的時間，保證運輸環(huán)節(jié)的時效。

實際上，就是有越來越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會投入大量時間大量精力去關注食材配送企業(yè)的選擇。學校食堂尤其幼兒園客戶現(xiàn)在要求配送企業(yè)提供必要的檢測與溯源機制，也是未來的趨勢。為了保障食品安全，千喜鶴在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了全品類食材配送標準體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性，千喜鶴以貫穿配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”對食品進行安全管理，從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運輸、配送全程嚴格把關，確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。