做好食材冷藏保鮮：

蔬菜尤其是葉菜類都是十分嬌嫩的，溫度過高或太低容易腐爛，導致蔬菜損耗過高，或者水分不足以致葉子蔫掉賣相不好，不單給配送企業(yè)造成損失，還會引起客戶不滿。

所以，生鮮配送公司在規(guī)劃倉庫一定要配置不同溫度的保鮮倉、冷凍倉等，在企業(yè)資金允許的前提下，實現(xiàn)全程冷鏈運輸也是有必要的。

生鮮配送企業(yè)想要做好服務，還可以根據(jù)客戶需求，提供營養(yǎng)菜譜、布局線下客戶體驗消費場景、規(guī)范員工服務標準等方面下功夫，這些都是比較長遠的規(guī)劃，對企業(yè)的運營能力要求也比較強，但唯有此，生鮮配送公司才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。

四：分區(qū)存放，定時消毒。

　　千喜鶴公司按照配送中心的標準，青菜、瓜果類從收割到客戶驗收不超過24小時：豬肉、牛肉、三鳥類位于肉類專區(qū)，設立專用通道，從分配到交貨不超過5小時：干貨、調料收貨日期不超過生產(chǎn)日期的45天?，F(xiàn)在，農業(yè)門部已頒布了199個無公害食物規(guī)范，蔬菜產(chǎn)品規(guī)范有13個，其檢測內容包含殘留物和重金屬。肉類凍品、面食速凍食品、海產(chǎn)品速凍食品分區(qū)存放，溫度在-25℃以下。車間每天清洗消毒，倉庫每周消毒，凍品庫每周清洗消毒。

   五：出庫復查。

　　對出庫配送的貨品進行復查，如發(fā)現(xiàn)問題，立即召回。

1、蔬菜類、肉類：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)我公司員工挑選、檢驗、包裝后，直接運到企事業(yè)單位。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉類經(jīng)過QC檢驗合格，蔬菜去根，去老葉；肉類，去皮毛，洗凈；物品包裝后，直接運到企事業(yè)單位。③、凈菜加工配送：蔬菜去根、去老葉；肉類去皮毛、洗凈；由公司員工切配成塊、片、段、沫，并經(jīng)油，過水等程序。3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求，實現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務，降低物流成本。

2、糧油、副食品類：根據(jù)客戶需求，配送中心物流倉庫工作人員將物品經(jīng)QC檢驗合格后，直接發(fā)貨給客戶。