經(jīng)過近多年的探索和實(shí)踐，源甲不斷發(fā)展、改革創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式，建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營體系，專業(yè)解決企事業(yè)團(tuán)體單位食堂后勤領(lǐng)域的繁瑣事務(wù)，并根據(jù)企業(yè)情況量身規(guī)劃設(shè)計(jì)，確保以比較貼合企業(yè)需求的方式，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、現(xiàn)代化的膳食經(jīng)營管理，倡導(dǎo)現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。不管到了任何時(shí)候，人總是要吃飯，而且隨著中國人生活水平的不斷提高，外出就餐的人開始多了起來。

千喜鶴公司具有全新的經(jīng)營理念，先進(jìn)的管理模式，靈活的組織結(jié)構(gòu)，科學(xué)的管理流程，嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度以及規(guī)范的考核培訓(xùn)制度。公司視信譽(yù)為生命，注重對(duì)客戶的承諾。秉承誠信為本、科學(xué)管理、規(guī)范經(jīng)營的理念，堅(jiān)持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以顧客滿意為目的，努力提升客戶滿意度是公司的經(jīng)營之本。我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同餐標(biāo)的菜單，我們會(huì)根據(jù)季節(jié)不同，定時(shí)更新菜譜，亦可根據(jù)不同企業(yè)需要制定不同餐標(biāo)。

檢查考核管理

千喜鶴餐飲公司管理總部組織檢查組每個(gè)月對(duì)全公司食堂進(jìn)行巡查考核，根據(jù)考核結(jié)果對(duì)食堂進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。分公司每月對(duì)所屬食堂主管進(jìn)行考核。主要考核經(jīng)營指標(biāo)、客戶滿意度、安全衛(wèi)生等。

關(guān)于價(jià)格：貴公司提供價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)貴公司提供的價(jià)格，研究出一整套營養(yǎng)、葷素、面食、湯、粥、水果特色餐等方案 。   “竭誠服務(wù)、質(zhì)量好”“全心全意為就餐員工服務(wù)”是我們的準(zhǔn)則。將竭誠服務(wù)、科學(xué)管理、營養(yǎng)配餐融為一體。

在國家政策和市場(chǎng)趨勢(shì)的諸多變化影響下，公司領(lǐng)導(dǎo)居安思危，勵(lì)精圖治，帶領(lǐng)員工審時(shí)度勢(shì)，調(diào)整思路，務(wù)實(shí)求進(jìn)更好服務(wù)客戶。在安全衛(wèi)生環(huán)境治理中，實(shí)行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應(yīng)鏈追查機(jī)制；在管理升級(jí)中，采取統(tǒng)一管理、規(guī)模經(jīng)營、集中采購、靈活銷售、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)等現(xiàn)代團(tuán)膳企業(yè)服務(wù)科學(xué)管理方法；在科學(xué)創(chuàng)新中，結(jié)合中餐五千年飲食文化傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新擴(kuò)大錦康健康團(tuán)膳餐品品種系列，樹立友好親切專業(yè)服務(wù)形象。