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同時食堂消費系統(tǒng)還包含策劃制作菜品、服務(wù)相關(guān)評選活動,征求就餐者意見。
“我們在推出套餐的時候,每個套餐都經(jīng)過了營養(yǎng)師的審核,對于那些學(xué)生喜歡,但并不健康的食品,我們會統(tǒng)籌安排,盡量讓員工少吃垃圾食品?!蹦称髽I(yè)食堂管理人員說到:“口味并不代表營養(yǎng),企業(yè)要引導(dǎo)員工科學(xué)膳食,不能一味地選擇自己喜歡的菜,而是要選擇有營養(yǎng)的菜,畢竟吃得好才能工作好。”
科學(xué)營養(yǎng)
專業(yè)廚師烹飪、營養(yǎng)專家打理,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,由專業(yè)的餐飲管理專家親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。
物流配送
擁有大型齊備的物流中心,提供、便捷的食材配送服務(wù), 千喜鶴公司擁有大型的功能齊備的物流中心,專業(yè)、、規(guī)范化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準時對食材進行統(tǒng)一配送,讓企業(yè)和員工無后顧自憂。
星級服務(wù)
設(shè)立專門的客服中心,定點服務(wù),以顧客滿意為服務(wù)準則。公司已成立了客服中心,定期對正在經(jīng)營的顧客做回訪,參加客戶的伙食例會,并結(jié)合飯?zhí)们闆r,設(shè)立定點客戶投訴服務(wù)中心,及時了解客戶的意見和建議,以顧客滿意為服務(wù)準則,時間改進,完善自身,給客戶貼心的服務(wù)。
口味多樣
兼顧多樣性和個性化,為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區(qū)域,不同風(fēng)俗,不同飲食習(xí)慣的客戶,采取差異化的操作,不斷推出新的服務(wù)項目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、涼拌鹵菜、廣式燒臘、預(yù)訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗,努力滿足客戶需求,是千喜鶴永恒的追求!
眾所周知,一個企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中,就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個科學(xué)的膳食計劃。為滿足這種需要,千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司,特別制定員工食堂承包管理方案。
指導(dǎo)思想 員工食堂是員工在工作過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,以低利潤水平,高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好員工生活,服務(wù)好整體工作,計劃聘請具有經(jīng)營企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐,在不增加成本費用、不增加員工負責(zé)的基礎(chǔ)上,增加花色品種、增加服務(wù)項目、提高飯菜質(zhì)量。