苦盡甘來會有時，只管用心勤做菜。忙碌之余的小憩是甜；與父母的小聚是甜；與的短暫陪伴是甜；與愛人的視頻通話是甜逢年過節(jié)無法回家，有父人打來電話，這暖暖的關懷也似詩愉悅。一道菜得心應手時，得到顧客好評，同事的點贊，心里總是美滋滋的。

汗流浹背，體力耗盡，怎一個辛苦了得！而廚師心之苦才是苦中之苦。廚師普遍讀書少，除了少數(shù)在大餐飲企業(yè)的，大多沒社會保險，沒保障在一個城市工作很多年，到頭來卻沒有屬于自己的一個平方?！袄哿擞蟹孔?，辛苦有盼頭”，可是廚師不曾擁有，今后亦更難。

該標準將覆蓋餐館，快餐店，小吃店，飲品店，甜品站，還包括食堂，廚房等集體就餐，送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防，控制食源性。例如日式餐館中的三文魚等生食水產(chǎn)品，過去沒有明確允許含有多少致病細菌的標準。

“國標”出臺后，細菌含量多有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果市民就餐后發(fā)生食物以外，身體不適等情況，門可以依據(jù)這一標準，化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規(guī)處理。

也使企業(yè)擁有了更加廣闊的未來發(fā)展前景。其實，越來越多的企業(yè)選擇了將自己的食堂外包給餐飲專營店，這其實是一個明智且對企業(yè)和食堂外包公司來說都是互惠互利的選擇，當然，企業(yè)將食堂外包出去，并不是說對此就放任自由，不管不顧了，企業(yè)還要應當起到對食堂外包公司管理監(jiān)督的任務，要定期和不定期地檢查食品的安全及衛(wèi)生問題，雙方要共同保障好自己食堂的聲譽。外包以后的企業(yè)將有更多的精力專注于企業(yè)的發(fā)展上所以使企業(yè)的名聲為企業(yè)的管理運營得到更好的進步!食堂外包已經(jīng)成為了一種企業(yè)市場的發(fā)展習慣，這種習慣必將會指引著企業(yè)朝更好的方向出發(fā)和發(fā)展，沒有了后顧之憂，企業(yè)將獲得的活力，大踏步地朝著更加好的企業(yè)方向前進。

當老板的不能只顧一家工廠，那么靠什么來保持每個飯?zhí)玫某銎?，衛(wèi)生，服務的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供其管理模式，并實地考察其管理模式的現(xiàn)場實施效果參觀：必須實地考察承包商的投資規(guī)模，審慎評估承包商的經(jīng)濟實力。承包飯?zhí)脳l件方案基本食堂承包商必須具備條：承包商是否具有龐大的物流中心？因為做任何生意都需要利潤來維持參觀其所承包的工廠，對照其宣傳資料看是否相符。但利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是保證飯菜質(zhì)量的關鍵：承包商是否具有成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?？因為飯?zhí)蒙舛际欠稚⒐芾淼囊驗閮H有一個簡易辦公室的空殼是否具備多年從業(yè)經(jīng)驗，千喜鶴餐飲公司目前已經(jīng)擁有近20年的行業(yè)經(jīng)驗?？蛻舯姸?，所以實力是值得信賴的。