燒烤場(chǎng)地電話搭配飲料

整箱清涼茶（飲用方便），自制涼茶，可樂(lè)，雪碧，椰子汁，橙汁

其他用具

牙簽，紙巾，凳子，桌子，水桶，洗潔精，垃圾桶，抹布，燈

燒烤場(chǎng)地電話水果配搭

燒烤后吃根香蕉：燒烤類(lèi)食品會(huì)產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉表示，z新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護(hù)胃腸。

燒烤場(chǎng)地電話清潔烤架

在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上的殘?jiān)?，保持烤架清潔，才不?huì)影響到食物的風(fēng)味。

燒烤場(chǎng)地電話適時(shí)翻面

食物一上烤架，不停地翻來(lái)翻去不僅會(huì)延長(zhǎng)烤熟的時(shí)間，還會(huì)破壞蛋白質(zhì)，造成肉質(zhì)變硬。在翻烤食物時(shí)，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了網(wǎng)架上，說(shuō)明蛋白質(zhì)還沒(méi)有完全受熱，硬拉只會(huì)撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚(yú)類(lèi)便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。

如何吃燒烤更健康？

1、盡量選擇具備一定衛(wèi)生條件的合法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，避免吃露天燒烤。另外，烤肉時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，避免焦糊。肉與烤盤(pán)接觸的地方一旦出現(xiàn)焦糊、發(fā)黑的情況，致癌物質(zhì)的產(chǎn)生也就難以避免了。

2、如果自制烤肉，提前用蒜汁、檸檬汁調(diào)味，并刷上番茄醬。吃烤肉的同時(shí)，再擠些番茄醬、檸檬汁作為調(diào)料，可以阻礙致癌物質(zhì)的生成。

3、多吃新鮮生蔬菜和發(fā)酵食品，與烤肉搭配食用，以及促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維。當(dāng)然，烤肉雖然味美，但是不應(yīng)經(jīng)常吃，不要因?yàn)槲：ξ镔|(zhì)含量不多而忽視它，要知道量變引起質(zhì)變的道理同樣適用于健康。

4、選擇低脂食物燒烤要食得健康，第-步當(dāng)然要懂得選擇食物。而很多人燒烤愛(ài)燒雞翼，但一件雞全翼，已有150卡路里。要品嘗燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳，可以是較佳的代替品。至于要將瘦身進(jìn)行到底的女士，只好要些素食蔬菜串，蔬菜沙拉之類(lèi)的“”了。

四種必備食材降低烤肉危害

番茄。阿拉伯人在烤肉時(shí)，喜歡將一個(gè)完整的番茄與肉類(lèi)同烤。此法不僅是一種異域的飲食習(xí)慣，還有一定的科學(xué)性。

蒜泥。大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物含量就越少。建議大家燒烤時(shí)，將大蒜壓碎成泥蘸著吃。

檸檬汁。西方人在吃烤肉時(shí)，喜歡配點(diǎn)兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素C，將檸檬汁涂在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。

綠葉菜。韓國(guó)人在吃烤肉時(shí)，會(huì)用生菜葉卷上烤肉同吃，這其實(shí)非常科學(xué)。研究表明，蔬菜中的葉綠素能有效降低致癌物的毒性，葉綠素含量越高，消除致癌物的致突變作用效果就越好。此外，綠葉菜含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽，能有效改善烤肉品類(lèi)單一、營(yíng)養(yǎng)不均衡、易上火等問(wèn)題。