明代李時(shí)珍所著的《本草綱目》卷一中寫道：“五臟更相平也，一臟不平，所勝平之。故云：安谷則昌，絕谷則亡。”谷，指主食;昌，指身體健康，這句話意思是吃得下飯，身體才棒。

　　“這句古語充分道出了主食的重要性?！敝袊嗅t(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院養(yǎng)生學(xué)楊力在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說，谷物主食能維持旺盛的生命，保證身體健康。專家提醒，孕婦在吃五谷雜糧的時(shí)候也是有講究的，五谷雜糧當(dāng)中含有大量的纖維素，如果孕婦吃粗糧沒有講究，就可能會(huì)影響孕婦對(duì)鈣、鐵等微量元素的吸收。中醫(yī)認(rèn)為“四時(shí)以胃氣為本”，“有胃氣則生，無胃氣則死”，而谷物主食是胃氣的主要來源?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中也有“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則，認(rèn)為五谷雜糧才是養(yǎng)生的根本。

　　其實(shí)，“安谷則昌”的思想和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的理論也是一致的。另外，吃粗五谷雜糧還要多喝水，因?yàn)槠渲械纳攀忱w維需要有充足的水分才能保障正常消化。在《中國居民平衡膳食寶塔》中，五谷雜糧等主食位于寶塔的底端，是整個(gè)膳食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。而《中國居民膳食指南》也告訴我們，在食物多樣化的前提下，日常飲食應(yīng)以谷類為主，它能提供人體所需的能量和一半以上的蛋白質(zhì)。

　　“現(xiàn)在許多人為了減肥而不吃主食，因此臉色蠟黃，抵抗力下降，健康受損”，楊力不無擔(dān)心地說。”稻米能補(bǔ)脾、養(yǎng)wei、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯，煮成粥具有補(bǔ)脾、和胃、qing肺的功能，對(duì)病后腸胃功能較弱者，尤其是口渴、煩熱之人適合食用。我們應(yīng)該每天至少吃300克的主食，包括米飯、饅頭、面條、燕麥、玉米等，同時(shí)注意粗細(xì)搭配。此外，“安谷則昌，絕谷則亡”對(duì)更為適用，病中能吃得下飯，生命力就旺盛;相反生命就不會(huì)久長，可見主食對(duì)健康多么重要。

熟五谷雜糧是目前人們使用多，也是人們看重的一種含有高營養(yǎng)成為的糧食，人們都知道熟糧食是經(jīng)過加工的一種糧食，是一種營養(yǎng)成分很多的一種糧食，也是人們愛吃的，一說到熟糧食現(xiàn)在小編為您分析一下玉米的一些知識(shí)吧。

  熟五谷雜糧中營養(yǎng)成分高的當(dāng)屬于玉米了，到底存在哪些價(jià)值呢？玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心臟病、ai癥等疾病有很大的作用。玉米還可以作為yao用，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，是抗ai因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、ai癥等疾病有很大的作用，玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)du素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低xue清膽固醇、防止皮膚bing變的功能。李時(shí)珍在壯年之時(shí)，患肚腹微微作痛，食即瀉，瀉亦不多，一晝夜好多次，消瘦疲乏2個(gè)月，用消食化氣藥俱無效，有個(gè)seng人讓他用蕎麥面作飯，連食三四次即愈。所以玉米對(duì)zhi療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用，希望這些知識(shí)能夠幫助到您。

  對(duì)于熟五谷雜糧的一些知識(shí)還有什么不太理解的歡迎您的來電咨詢。

　　五谷雜糧中我們常見的就是大米，然而現(xiàn)在的加工水平越來越高，我們食用的大米越來越精細(xì)，而這種過于精細(xì)的食物會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分大量的流失，也會(huì)使得我們的腸胃功能逐漸消退。為了追求健康合理的飲食，不妨在米飯中添加一些其它的粗五谷雜糧，粗細(xì)搭配，營養(yǎng)豐富，健康又養(yǎng)生。那么什么與米飯搭了，那就是燕麥?！袢掏藫Q貨：加盟店的滯銷商品在產(chǎn)品及外包裝無破損、無污染等不影響二次銷售的前提下，按照總部的退換貨機(jī)制，享有全程退換貨的權(quán)利，保障加盟商無憂經(jīng)營。

　　燕麥通常以燕麥米和燕麥片兩種的形式，但是很多人比較熟悉燕麥片，可以說是當(dāng)今非常流行的時(shí)尚的食物，尤其受白領(lǐng)階1層和中老年人的喜愛。但我們今天要講的是燕麥米，市場上大部分流通的都不是純燕麥片，常含有小麥、大麥、燕麥、麥芽、糊精等，營養(yǎng)價(jià)值比純燕麥片要遜色好多。相關(guān)的營養(yǎng)專家對(duì)我們說：“以前我們經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低下，僅能以高粱米、玉米面等果腹，精米細(xì)面的普及是經(jīng)濟(jì)生活的一種進(jìn)步。