有很多用戶都再問(wèn)，像花生，菜籽等一些榨油機(jī)原料在蒸炒的時(shí)候應(yīng)該怎么去控制溫度，在什么溫度下蒸炒合適效果好，選擇什么樣的蒸炒方式等等，都是大家比較關(guān)心的問(wèn)題，下面我們就為大家講一下關(guān)于原料蒸炒的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。

　　俗話說(shuō)，三分榨七分炒，要想榨出好的油質(zhì)，要正確操作原料的蒸炒。目前來(lái)說(shuō)蒸炒的方式有很多種，無(wú)論哪種蒸炒方式，關(guān)鍵是控制原料的蒸炒溫度，如果炒的輕，出油率就會(huì)受到影響，如果炒的過(guò)老，就會(huì)讓油質(zhì)的顏色變重，影響口感。

　　蒸炒是榨油機(jī)的重要工藝，因?yàn)檎舫纯梢越柚趾蜏囟鹊淖饔?，使油料?nèi)部的結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，例如細(xì)胞受到進(jìn)一步的破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生凝固變性，磷脂和棉酚的離析與結(jié)合等，而這些變化有利于油脂從油料中比較容易分離出來(lái)，而且對(duì)毛油有很大的提高。

     花生榨油機(jī)比老式榨油機(jī)出油率多出百分之3-5之間且人工成本低,但是選購(gòu)之前,掌握原理特點(diǎn)知識(shí)非常有必要。花生榨油機(jī)采用多級(jí)推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速加大，使油料一次性裂變分離，再采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動(dòng)控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。

　　而且該花生榨油機(jī)采用多種精濾系統(tǒng)裝置，增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，自動(dòng)過(guò)濾，油品純正，濾油與壓榨同步進(jìn)行;這是因?yàn)槿詣?dòng)榨油機(jī)采用條排式榨油機(jī)，油線間隙只有15絲，老式榨油機(jī)油線間隙是150絲，這個(gè)數(shù)值整整差了10倍，不單單只是油線間隙變小，全自動(dòng)榨油機(jī)還有自動(dòng)控溫系統(tǒng)，可以讓溫度一直控制在出油率溫度。

榨油機(jī)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不進(jìn)料及堵料現(xiàn)象，特別是新的客戶，一時(shí)找不到榨油機(jī)不進(jìn)料的原因及處理方法：

   1、新型榨油機(jī)螺旋軸突然被卡?。杭恿线^(guò)快，負(fù)荷突然加大；立即停車，倒出榨膛內(nèi)的餅渣。

   2、鍋蒸坯不均勻：檢查時(shí)，若屬蒸烘機(jī)噴汽孔堵塞或銹蝕，應(yīng)疏通噴汽孔；若屬坯料在中下鍋內(nèi)糊鍋底，可調(diào)整刮板與鍋底的距離；若屬刮板扭曲磨損，應(yīng)更換刮板；若屬坯料蒸炒生熟不均，應(yīng)調(diào)整限位開(kāi)關(guān)、觸頭和浮板，以使其動(dòng)作協(xié)調(diào)。

   3、皮帶打油不提料：斗式提升機(jī)的輸送機(jī)下部油料積存過(guò)多，造成堵塞，可打開(kāi)輸送機(jī)下部的板門，清除積存的油料即可。

   4、篩布油料走單邊：檢查時(shí)，若屬篩面橫向不水平，應(yīng)調(diào)整左右吊桿的長(zhǎng)度使之相等；若屬篩體出現(xiàn)扭擺，可調(diào)整偏心輪軸使之與機(jī)架垂直。

   5、油料中硬殼多又干，阻力大；出餅口間隙過(guò)小，出餅圈不光滑。四是機(jī)體溫度低。五是硬物隨油料進(jìn)入榨膛；去除硬殼，調(diào)整油料的水分。

   6、調(diào)整出餅口間隙，并磨光出餅圈，提高機(jī)體溫度。五是掏出榨膛內(nèi)的硬物和餅渣。

   以上就是我們總結(jié)的榨油機(jī)不進(jìn)料的原因及處理方法，希望可以幫助到大家。

菜籽是一種高油量作物，它的構(gòu)造十分簡(jiǎn)單在炸膛內(nèi)遭到壓力才能十分強(qiáng)，假如咱們炸膛的出餅口調(diào)節(jié)十分厚，那么炸膛內(nèi)構(gòu)成的阻力和壓力就減小了。盡管這么以來(lái)榨油的速度是提升了，可出油率是實(shí)在降低了。并且這種降低不是心思感觸，而是實(shí)實(shí)在在的減小，但減小出餅厚度就會(huì)讓進(jìn)料速度降低，這么的公式都沒(méi)有成果。說(shuō)道這兒是不是就進(jìn)入了死胡同，沒(méi)有方法解決了，本來(lái)方法很簡(jiǎn)答，即是參雜著費(fèi)餅來(lái)壓榨菜籽，菜籽顆粒小進(jìn)料滿，假如調(diào)高出餅厚度就會(huì)構(gòu)成出油不完全，而調(diào)低出餅厚度就功率低下，而加入必定份額的廢餅就能讓炸膛進(jìn)料更順利，也即是減少了榨膛的磨差力和阻力，讓設(shè)備運(yùn)行變的愈加流暢。