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國家對有機(jī)肥的生產(chǎn)十分重視,近幾年在政策方面給予傾斜來支持其發(fā)展。從2008年6月1日開始,根據(jù)總局的文件要求,生物有機(jī)肥產(chǎn)品完全免稅。從2008年6月1日開始,根據(jù)總局的文件要求,生物有機(jī)肥產(chǎn)品完全免稅。山東省政府也已經(jīng)連續(xù)幾年針對有機(jī)肥項目進(jìn)行了補(bǔ)貼。不僅如此,國家還相繼啟動“無公害食品行動計劃”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”認(rèn)證等相關(guān)計劃及政策,對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全控制,一定程度上也帶動了有機(jī)肥的市場需求。2000-2010年的10年間,中國有機(jī)肥料銷售年均增速達(dá)到56.72%,銷售收入由2000年的3.55億元增長至2010年的317.63億元,增長了近100倍。
中國地域遼闊,人口眾多,有機(jī)肥料資源十分豐富。由于一種肥料常有多種屬性,除上述分類外,還有常見的其他分類方法:①按肥料物理狀態(tài)可分為固體和流體肥料。種類多,數(shù)量大,是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要肥源,但它也是農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)物。可以說,哪里有農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、哪里就有有機(jī)肥源。城市中可以利用的有機(jī)生活垃圾,主要來自農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品。所以農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)越發(fā)展,有機(jī)肥資源就越豐富。根據(jù)全國各地區(qū)調(diào)查,使用的有機(jī)肥料就有14類100多種。人糞尿是一項重要有機(jī)肥源。平均每個成年人每年糞尿排泄量約為790公斤,折含氮素(N)4.4公斤,磷素(P2O5)1.36公斤,鉀素(K2O)1.67公斤。如以人糞收集利用率按60%、人尿30%計算,中國農(nóng)村人口有9億,折合為成年人,每年就可積攢人糞尿1600多億公斤,可為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供氮素90萬噸,磷素28萬噸,鉀素34萬噸。
漚肥作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質(zhì)與河、塘泥及人糞尿同置于積水坑中,經(jīng)微生物厭氧呼吸發(fā)酵而成的肥料。有機(jī)肥料中的氮磷鉀等養(yǎng)分只是有機(jī)肥中很小但很重要的一部分,有機(jī)肥料的絕大部分是有機(jī)物質(zhì)。一般作基肥施入稻田。漚肥可分凼肥和草塘泥兩類。凼肥可隨時積制,草塘泥則在冬春季節(jié)積制。積制時因缺氧,使二價鐵、錳和各種有機(jī)酸的中間產(chǎn)物大量積累,且碳氮比值過高和鈣、鎂養(yǎng)分不足,均不利于微生物活動。應(yīng)翻塘和添加綠肥及適量人糞尿、石灰等,以補(bǔ)充氧氣、低降碳氮比值、改善微生物的營養(yǎng)狀況,加速腐熟。
但是使用有機(jī)肥料也有存在養(yǎng)分含量低,不易分解,不能及時滿足作物高產(chǎn)的要求。氮素化肥、過磷酸鈣嚴(yán)禁與堿性物質(zhì)(石灰、草木灰等)混合堆放,以防氮素化肥揮發(fā)損失和降低磷肥的肥效。傳統(tǒng)的有機(jī)肥的積制和使用也很不方便。人畜禽糞便、垃圾等有機(jī)廢物又是一類臟、爛、臭物質(zhì),其中含有許多病原微生物,或混入某些毒物,是重要的污染源,尤其值得注意的是,隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展,添加劑應(yīng)用越來越廣泛,添加劑往往含有一定量的重金屬,這些重金屬隨畜糞便排出,會嚴(yán)重污染環(huán)境,影響人的身體健康。