包子是用水和油蒸的。發(fā)酵后的面團(tuán)又肥又軟。包子的貓溢出了一點(diǎn)油。是空氣嗎？油脂的香味。主人用一塊布抓住鍋的邊緣，使它隔熱。鍋的表面從東到西，從北到南傾斜，讓剩余的油充分油炸，并均勻加熱，使底部芳香。老師用勺子舀了一勺面粉汁，均勻地倒在鍋的邊緣。熱油突然遇到冷水，發(fā)出聲音并濺起細(xì)油霧。噪音停止了，冰花突然出現(xiàn)了。

水煎小圓面包引起的混亂導(dǎo)致隊(duì)伍突然散開(kāi)，爐子里擠滿了人。主人用鏟子敲了敲鍋邊，嚴(yán)厲地訓(xùn)斥了一番。人群互相看了看，然后稍稍后退。

水煎面包有點(diǎn)粘在鍋上。大師熟練地找到了切入點(diǎn)，并用鏟子輕輕推了推。他打開(kāi)一個(gè)油炸面包，又推了一次。像多米諾骨牌效應(yīng)一樣，水煎面包散開(kāi)了。油炸包與冰花相連，蟹黃色的底殼色澤誘人。干荷葉還很香。荷葉由商店提供，可用作環(huán)保包裝。得到油炸包的食客很滿意，油炸包立即在鍋里賣(mài)了。那些沒(méi)有得到它的人非常失望，但他們不得不等待。

這湯主要是因?yàn)榧尤肓巳鈨?，可以自己做！湯包是一種傳統(tǒng)小吃。它的內(nèi)容精致而獨(dú)特。當(dāng)肉餡和鮮湯一起住在一個(gè)房間里時(shí)，它們將把中國(guó)北方的三個(gè)部分:面條、肉和湯融為一體。這是一種綜合魅力。吃湯圓時(shí)，湯的存在排在位，其次是肉餡和面皮。配料:豬前腿肉、面粉、淀粉調(diào)料:蔥、姜、胡椒、料酒、八角、茴香、鹽和糖詳細(xì)步驟1、將豬前腿肉去皮切碎成肉餡，將蔥和姜切碎備用2、將水倒入高壓鍋中，加入豬皮和調(diào)料3、加入料酒，高壓鍋用大火煮15分鐘， 然后用小火將料酒煮20分鐘4，將面團(tuán)與面團(tuán)混合，將面團(tuán)用塑料包裹一段時(shí)間，將煮好的豬皮湯倒出，挑選調(diào)料，冷凍30分鐘以上6，將面團(tuán)切成面粉，卷成面皮7，將豬皮湯冷凍并切成塊，將鹽、糖、蔥、姜和料酒加入肉餡中； 加入豬皮湯凍，攪拌

牛肉面包

主料:牛肉300克，豬肉200克

輔料:韭菜8個(gè)，生姜1個(gè)，骨湯1碗，面粉500克，酵母粉3克，牛奶1盒

調(diào)味料:1茶匙鹽、1茶匙醬油、1/3茶匙胡椒、1茶匙蠔油和1/2茶匙白糖。首先混合填料:1、原材料圖紙。2.將牛肉和豬肉混合，加入蔥花和姜末。3.加入所有調(diào)味料，充分?jǐn)嚢琛＜尤牍菧?，每次徹底攪拌，直到肉完全吸收湯。饅頭面條比饅頭面條軟，應(yīng)該添加更多的酵母。500克面粉應(yīng)使用大約3-5克酵母粉。只有這樣，饅頭才能保證既吵又軟。

2.根據(jù)季節(jié)的不同，饅頭應(yīng)該放置30分鐘到1小時(shí)。

3.包裝紙的外面應(yīng)該卷得薄，里面應(yīng)該卷得厚，這樣褶皺會(huì)薄，底部會(huì)軟。

面團(tuán)醒發(fā)好之后拿到案板上，再次揉搓排氣，揉成原來(lái)的大小，搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，分別揉圓按扁搟成比餃子皮大一些的面皮，外圈搟的薄一點(diǎn)，這樣包的時(shí)候不會(huì)太厚，舀上適量的餡料，包起來(lái)就可以了，包好蓋上保鮮膜二次醒發(fā)10分鐘。起鍋燒油，油溫?zé)o六成熱下入二次醒發(fā)好的包子，蓋上蓋子小火煎至底面微微發(fā)黃，然后倒入淀粉水，按照淀粉和水1:10的比例調(diào)配，淀粉水的量沒(méi)過(guò)包子的二分之一就可以了，蓋上蓋子小火大約燜煮6分鐘左右。