繁華商業(yè)街這樣的位置并不好找，即使有，房?jī)r(jià)也高得離奇。開(kāi)面館注意事項(xiàng)有哪些?面館怎么選址?面館加盟商必須計(jì)算可得利潤(rùn)情況，如果確定有較高利潤(rùn)，即使有一定的風(fēng)險(xiǎn)也應(yīng)果斷租下，高投入與高回報(bào)原則上是成正比的。高租金是在長(zhǎng)期的商業(yè)活動(dòng)中形成的，價(jià)格圍繞市場(chǎng)的平均價(jià)值走。關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)者是否租得起，是否做得好黃金口岸的生意。

面館的選址應(yīng)該是：辦公區(qū) 居民區(qū)這樣一個(gè)地段去選址，確保高峰期門(mén)店能爆滿，閑時(shí)段、周末也能有較高的、連續(xù)的顧客，同時(shí)有外賣(mài)的業(yè)績(jī)；如果能有醫(yī)院、學(xué)校、商場(chǎng)等固定客流，當(dāng)然是個(gè)很好的補(bǔ)充。在景區(qū)就要要求面有很強(qiáng)的地域特色，才能保證營(yíng)業(yè)額能支撐的起高租金。一個(gè)店的生意火不火味道是，面館不能一味追求新奇特口味，口味的保證，才是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)之道。

選擇好的店面是成功的關(guān)鍵因素

選擇從事餐飲業(yè)，選擇好的店面是成功的關(guān)鍵因素，選址的問(wèn)題首先自己要多看，如果是加盟有選址老師幫助，選擇學(xué)校周邊辦公樓附近的面館，將主要目標(biāo)消費(fèi)者定位為上班族或?qū)W生，他們的午餐消費(fèi)就是面館收入來(lái)源。無(wú)需多言，要開(kāi)一家面條店，當(dāng)然要在口味上取勝。我們需要抓住顧客的胃，讓他們真正喜歡美食的味道。雇個(gè)好師傅比什么都重要，但也有一些有名的面館，他們的味道很普通，但生意很好。原因是他們品牌實(shí)力大，另外就是具有鮮明特色，競(jìng)爭(zhēng)小。