蕪湖盒飯公司小編要給大家介紹小炒肉的做法。

原料：五花肉2條，紅椒1/2根，尖椒1/2根，青蒜2根，蒜3瓣，姜3片，生抽1大勺，剁椒1大勺，雞精1/2茶匙。

做法步驟：

1、首先就是要把五花肉用清水洗凈、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末，放在碗里備用。

2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入姜蒜末爆香，倒入切片的五花肉，翻炒至五花肉變色，加入青蒜，翻炒均勻，加入青紅椒。，繼續(xù)炒勻，加入剁椒，加入生抽。

3、加入少許的雞精調(diào)調(diào)味，然后翻炒均勻就可以盛出來和家人一起享用了。

今天我們工作餐的菜譜里又加了一道可樂雞翅，下面蕪湖虎盛小編來介紹一下做法：

食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。

做法：

1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。

2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

7、打開蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。

蕪湖虎盛工作餐配送公司小編給大家介紹下羅非魚的營養(yǎng)價值

羅非魚經(jīng)測量，每100克肉中含蛋du白質(zhì)20.5克，人體脂肪6.93克，發(fā)熱量148大卡，鈣70mg，鈉50mg，磷37mg，鐵1毫克，維生素b210.1毫克，維生素b220.12mg。羅非魚已變成全球性的關(guān)鍵飼養(yǎng)淡水魚。

羅非魚的肉味美味，肉質(zhì)地鮮嫩，帶有多種多樣不飽和脂肪和豐富多彩的蛋白，去日本，稱這類魚為“不用蛋白的蛋白質(zhì)源”。羅非魚一般群體都可食。老少咸宜，每一次100克上下。羅非魚美味可口，肉質(zhì)地鮮嫩，沒有肌間小刺，不論是清燉還是清蒸的，味兒出眾。除此之外，也可做全魚、魚肉、蝦丸，可蒸、煮、炸、烤、熬湯或微波加熱烹制。

羅非魚含有人體脂肪、鈣、鈉、磷、鐵、維生素b2等營養(yǎng)元素，可以推動頭部和人體的成長發(fā)育。羅非魚硒的成分很豐富多彩，硒是心桖管新陳代謝不能缺乏的原素，賄很強的炕氧化性、延緩衰老及其炕癌功效。羅非魚還帶有很多的DHA和EPA,他們針對人類大腦和眼睛視力生長發(fā)育都是有很明顯地功效。值得一提的是，羅非魚的視黃醇成分很高，有利于預(yù)防夜盲癥、眼睛視力減低及其多種多樣眼睛疾病。

紅燜大蝦顏色亮麗，味道濃郁，口感鮮嫩，唇齒留香，賣像和味道都十分誘人的，蝦的營養(yǎng)價值很高哦，補充蛋白質(zhì)，下面跟隨虎盛工作餐公司一起來制作它吧。

主料：明蝦500克 姜少許 蒜少許 香蔥少許 番茄醬適量

輔料：生抽三匙 料酒少許 白砂糖三小匙 溫水半碗

制作工藝：

1.用剪刀剪去蝦的須、嘴，以整齊美觀，方便入口為宜。

2.從背部剪開至尾端，用牙簽挑出黑線。

3.然后把處理好的蝦清洗干凈，瀝干水分備用。

4.姜蒜切碎，蔥頭切碎。

5.鍋內(nèi)多倒油，燒至約六七成熱，把蝦倒入，迅速翻面，待蝦變紅起酥即可撈出。

6.撈出放在碗內(nèi)備用。

7.在鍋內(nèi)留少許油，把姜蔥蒜末炒香。

8.轉(zhuǎn)中火，加入適量的番茄醬，炒出紅油。

9.放入蝦，加入少許料酒、生抽，進行翻炒。

10.再加入3小匙的白砂糖翻炒。

11.大火翻炒，加入小半碗溫水，大火燒開，小火燜蓋。

12.大火燒開，然后蓋上鍋蓋燜，轉(zhuǎn)小火。

13.蓋燜約1-2分鐘后，如果味道淡了可以加少許鹽(味道正好就省略加鹽步驟)放入蔥段，大火收汁即可出鍋。