南京僑坤制冷科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：制冷劑、空調(diào)設(shè)備、空調(diào)配件、冷凍設(shè)備等。

蘑菇冷庫(kù)也叫做菌類(lèi)冷庫(kù)。蘑菇的種類(lèi)很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和很高。酸奶中的乳酸菌會(huì)大大增加，其他雜菌也會(huì)大量滋生，因此這種條件下保存的酸奶即使沒(méi)有超出保質(zhì)期，其口味會(huì)產(chǎn)生變化，營(yíng)養(yǎng)成分也可能會(huì)遭到破壞，這樣的酸奶不只無(wú)法起到營(yíng)養(yǎng)作用，反而可能影響健康。現(xiàn)在以市場(chǎng)鮮銷(xiāo)為主的規(guī)?；⒐缴a(chǎn)基地，蘑菇出菇期間潮次的變化，直接影響著每天的蘑菇售價(jià)。由于在自然氣溫下種菇，氣候的變化會(huì)直接影響出菇潮次，而市場(chǎng)上往往是菇多了價(jià)格就低，菇少了價(jià)格就高，每天的菇價(jià)相差很大，有的時(shí)候甚至?xí)嗖钸_(dá)2倍以上。規(guī)?；哪⒐椒N植基地，除了在栽培時(shí)間上采用分批播種、厚料栽培，錯(cuò)開(kāi)上市時(shí)間，較好地?fù)屨剂耸袌?chǎng)的空檔增加效益外，也可以通過(guò)鮮菇冷藏打時(shí)間差。

     傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫(kù)貯藏。簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏設(shè)備簡(jiǎn)單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失嚴(yán)重。輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上有一定適用性，但存在輻射及化學(xué)殘留污染，不是所有果蔬都能應(yīng)用。冷庫(kù)系統(tǒng)中的制冷劑量不足，制冷能力不足冷庫(kù)制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個(gè)原因，一是制冷劑充注量不足，此時(shí)，只需補(bǔ)入足量的制冷劑就可以了。

      氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，較大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏較佳環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般O2含量為l％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過(guò)程；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。

果蔬冷庫(kù)四大特點(diǎn)：

1.延長(zhǎng)果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0.5倍—l倍，貯藏至貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得高利潤(rùn)。

2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫(kù)后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。

3.可抑制果蔬病蟲(chóng)害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲(chóng)害損失減至較小。

4.果蔬出庫(kù)的擺架期可延長(zhǎng)到21天—28天，而普通冷藏庫(kù)的果蔬出庫(kù)后的擺架朗只能維持7天左右就會(huì)變質(zhì)。