風幕柜為乳業(yè)保駕護航

　　隨著民族奶業(yè)的振興，乳制品消費需求的增加，乳制品冷鏈物流也應(yīng)運而生。原產(chǎn)地牛奶在通過貯藏運輸、分銷、零售的全過程中，以冷凍工藝學為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，始終保持乳制品所要求的低溫條件的物流。商超、便利店作為乳制品冷鏈物流的后一站，也是接近消費的一環(huán)。商家在選取儲存銷售乳制品的儲存柜時，一方面要滿足乳制品對于溫度、乳品負載等各項數(shù)據(jù)的要求，另一方面還要考慮儲存柜的安裝、后期維修成本以及能效等運營問題。

　　基于行業(yè)的這些痛點，恩布拉科一直專注于為食品零售、食品服務(wù)和商品細分市場提供廣泛而創(chuàng)新的壓縮機解決方案。其中，冷凝一體機裝置就是受歡迎的產(chǎn)品之一。它將完整的平臺與的產(chǎn)品服務(wù)相結(jié)合，為客戶量身定做匹配的冷量和尺寸規(guī)格，大大簡化了客戶的安裝使用和維修難度，重要的是通過變頻壓縮機技術(shù)的迭代更新從溫控、健康方面保證了乳制品的新鮮營養(yǎng)，為乳制品供應(yīng)鏈站好后一班崗。

超市風幕柜在使用的過程中，應(yīng)該注意的問題：1、對前一天的蔬菜、水果進行整理。2、把需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并放入超市風幕柜內(nèi)。3、新到的水果、蔬菜要按先進先出的原則進行陳列堆放。4、葉菜類水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鮮柜、立式風幕柜里。5、未放入超市風幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及時做好放入超市風幕柜的準備。6、水果蔬菜的價格牌與商品要相互對應(yīng)，價格要調(diào)整到位，特價品的POP要正確懸掛。7、新進的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。8、清洗賣場、不能有菜葉、積水、殘渣，超市風幕柜燈光照明要足夠。

飲料風幕柜批發(fā)

壓縮機的保養(yǎng)，風幕柜的核心制冷設(shè)備是壓縮機，壓縮機是整個風幕柜的所在，風幕柜采用的壓縮機的種類也很多，其中主要可以分為這兩大類：定排量和變排量這兩種類別的壓縮機。壓縮機的使用周期都很長，其中需要注意的問題是電機和壓縮機的清潔，電機是一個很關(guān)鍵的地方，需要經(jīng)常檢查，確保電機內(nèi)沒有雜物甚至導(dǎo)電物體，防止發(fā)生短路故障。

風幕柜的制冷原理就是利用冷氣從背部吹出，讓；冷氣均勻覆蓋到每個角落而達到產(chǎn)品的保鮮效果，才可以保證食品的質(zhì)量，防止食品和原料的，很多人買了風幕柜以后堆的都是滿滿的，卻不知道怎么正確的的擺放食物。1.風幕柜里面存放食品時一定要分開放，比如：熟食和生食要分開放，防止生熟污染，對于比較大的風幕柜可以選擇按冷藏和冷凍室內(nèi)分開存放.    2.冷藏食品比較多的時候，要采用隔板，隔架分開放，防止堆壓。