口袋餅，像口袋一樣的單餅，就是兩塊搟出來的單餅中間刷油，三面邊兒刷水，合在一起捏緊上鍋烙，烙熟之后就像口袋一樣可以塞入炒好的蔬菜?？雌饋沓蓯踾食材：面粉、土豆、胡蘿卜、鹽，紫薯、生菜、白菜

1.用70攝氏度左右的水和軟面，之后醒10分鐘，后揉透。

2.長條，搟薄，去邊成等大的長方形面片，中間刷點油，點點面。

3.邊對齊壓上，可以少刷一點水，之后用手按住，用叉子推出花紋。

4.切下的邊邊不要浪費，加上煮熟的紫薯可以做幾朵漂亮的花。

5.鍋刷油，小火烙制，往面上刷油。

6.炒好土豆，胡蘿卜絲。

　　烙饃是全國小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞，尤其是烙饃卷菜，饃好吃是饃卷菜的重要因素，那么怎么用單餅機(jī)做出美味烙饃。

　　用單餅機(jī)做烙饃和面是關(guān)鍵。需要反復(fù)多次揉到不沾手為止。要避免火小了，鍋不熱，搟好的面放上去不起饃花，時間烙的長了饃又太干，不好吃不說，吃起來也費勁兒?；鸫罅?，饃容易糊。

　　所以用單餅機(jī)烙饃時，火候的掌握很重要，饃的厚度非常均勻也很薄，然后用搟面杖挑起來放到平底鍋上烙。幾秒鐘后，見饃泡起來就用竹片把它翻一面再烙，兩面都起饃花了，饃就烙熟了?；旧喜坏揭环昼娋湍軗{一個饃，同時烙熟一個饃，速度很快。烙好一個就放到饃胚子上，烙一個摞一個。安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械有限公司是一家集烙餅機(jī)，壓餅機(jī)，單餅機(jī)，春餅機(jī)，水烙饃機(jī)，烤鴨餅機(jī)，手抓餅機(jī)，筋餅機(jī)等研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品機(jī)械的專業(yè)定點企業(yè)。 并且用單餅機(jī)一個人就可以，效率還高，可以用來卷菜等有很多用途。

我們都知道機(jī)械設(shè)備都離不開保養(yǎng)，保養(yǎng)好的機(jī)械設(shè)備可以延長設(shè)備的使用壽命。今天就給大家介紹一下單餅機(jī)的保養(yǎng)知識。

　　主要保養(yǎng)部件：

　　將設(shè)備的箱蓋及防護(hù)罩拆掉并清洗干凈，檢查油路是否有阻塞，并清潔鐺體，保持各傳動部位的潤滑。除了清潔機(jī)器的內(nèi)部及疏通油路，還需要緊固各部件，尤其是新機(jī)器，一般新機(jī)器使用后有些緊固的部件容易出現(xiàn)松動，需要我們經(jīng)常檢查并緊固。

　　除了進(jìn)行以上的保養(yǎng)方面，還需要檢查機(jī)器上的易損件，發(fā)現(xiàn)有磨損嚴(yán)重的要即使更新，以免影響使用或引起其它的故