池塘人工養(yǎng)殖小龍蝦之水位水質(zhì)管理

小龍蝦味道鮮美，近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越喜食小龍蝦，因此小龍蝦養(yǎng)殖面積越來(lái)越大，小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)成為養(yǎng)殖戶關(guān)注的問(wèn)題，特別是人們對(duì)大規(guī)格的小龍蝦需求日益增加，如何生產(chǎn)出大規(guī)格、品質(zhì)好的小龍蝦，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖示范戶池塘養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)指導(dǎo)及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，搞好小龍蝦養(yǎng)殖應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

　　一：水位及水質(zhì)的管理。一般池塘養(yǎng)殖小龍蝦水位保持在1米左右，因?yàn)樾↓埼r有在水位上方打洞的習(xí)性，水位不能忽高忽低，否則小龍蝦重復(fù)打洞易消耗小龍蝦的能量，造成減產(chǎn)。特別夏季高溫，水位對(duì)小龍蝦的影響很大，保持較深的水位，能為小龍蝦提供一個(gè)避暑降溫的場(chǎng)所。一般來(lái)說(shuō)，深水區(qū)水位1.8米，淺水區(qū)水位1.5米。水位控制到位， 水質(zhì)調(diào)控也很重要。每隔7—10天換水1次，每次換水30%。及時(shí)清除的水草及殘餌，確保水質(zhì)清新不變質(zhì)。定期用生石灰對(duì)水體消毒，調(diào)節(jié)PH值在7.5—8.5之間。撒潑生石灰溶液即能殺滅病原體凈化水質(zhì)，又能為池塘提供鈣質(zhì)有利于小龍蝦的蛻殼。定期用EM菌原露、光合細(xì)菌、底質(zhì)改良劑改良水質(zhì)和底質(zhì)，確保小龍蝦有一個(gè)良好的水環(huán)境，確保小龍蝦的健康生長(zhǎng)。

克氏原螯蝦的食性

克氏原螯蝦為雜食性蝦類。剛孵出的幼體以其自身卵黃為營(yíng)養(yǎng)；Ⅱ期幼體能濾食水中的藻類、輪蟲(chóng)、腐殖質(zhì)和有機(jī)碎屑等；Ⅲ期幼體能攝取水中的小型浮游動(dòng)物，如枝角類和橈足類。幼蝦具有捕食水蚯蚓等底棲生物的能力。成蝦的食性更雜，能捕食甲殼類、軟體動(dòng)物、水生昆蟲(chóng)幼體和水生植物的根、莖、葉，以及水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機(jī)碎屑等?？耸显r在野外條件下以水生植物和有機(jī)碎屑為主要食物。

克氏原螯蝦的攝食特點(diǎn)

一是克氏原螯蝦的胃容量，腸道短，因此必須連續(xù)不斷地進(jìn)食才能滿足生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求；二是克氏原螯蝦的攝食不分晝夜，但傍晚至黎明是攝食高峰；三是長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)下的克氏原螯蝦將出現(xiàn)蛻殼和酶類分泌的混亂，一旦水溫升高或水質(zhì)變化時(shí)就會(huì)出現(xiàn)蛻殼不遂并大批量；四是在餌料不足的情況下，克氏原螯蝦有相互殘食的現(xiàn)象；五是克氏原螯蝦的攝食強(qiáng)度在適溫范圍內(nèi)（25-30℃）隨水溫的升高而增強(qiáng)，水溫低于8℃時(shí)攝食明顯減少，但在水溫降至4℃時(shí)，克氏原螯蝦仍能少量進(jìn)食；水溫超過(guò)35℃時(shí)，其攝食量出現(xiàn)明顯下降；六是克氏原螯蝦具有較強(qiáng)的耐饑餓能力，一般能耐餓3-5天，秋冬季節(jié)一般20-30天不進(jìn)食也不會(huì)餓死。

1、苗種培育

培育池面積20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池為主，也可選擇靠近水源水質(zhì)較好的池塘，建好排水和防逃設(shè)施。放苗前對(duì)池子嚴(yán)格消毒，施基肥培育浮游生物提供開(kāi)口餌料，移植水草面積占水面的30%。每畝投放0.8厘米稚蝦10-15萬(wàn)尾，早期以天然餌料為主，適當(dāng)投喂豆?jié){和魚(yú)糜，隨著個(gè)體的增大以人工飼料為主。

2、池塘養(yǎng)殖

每畝投放幼蝦1-1.5萬(wàn)尾，定期潑灑生石灰增加水體中鈣的含量，增加夜間飼料投喂量，以配合飼料為主。

3、稻田養(yǎng)殖

選擇水質(zhì)良好、周圍沒(méi)有污染源、保水能力較強(qiáng)、排灌方便、不受洪水淹沒(méi)的田塊進(jìn)行稻田養(yǎng)蝦，沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周要開(kāi)挖養(yǎng)蝦溝，溝寬1.5米，深1米，田塊面積較大的，還要在田中間開(kāi)挖田間溝，田間溝寬1米，深0. 5米，養(yǎng)蝦溝和田間溝面積約占稻田總面積20%左右。田埂面寬3米以上，田埂高1米。在離田埂1米處，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設(shè)，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架后，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養(yǎng)蝦溝和田間里要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚(yú)藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利于蝦溝內(nèi)水流暢通無(wú)阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻，以防小龍蝦逃逸。

4、苗種放養(yǎng)

小龍蝦放養(yǎng)要試水，試水安全后，才可放蝦。

小龍蝦放養(yǎng)方法有兩種：一是在稻谷收割后的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內(nèi)，讓其自行繁殖，根據(jù)稻田養(yǎng)殖的實(shí)際情況，一般每畝放養(yǎng)個(gè)體在40克/只以上的小龍蝦20公斤，雌雄性比3 ：1。

二是在5月份水稻栽秧后，投放規(guī)格為2-4厘米的幼蝦1500－2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養(yǎng)時(shí)，要注意幼蝦的質(zhì)量，同一田塊放養(yǎng)規(guī)格要盡可能整齊，放養(yǎng)時(shí)一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng)，放養(yǎng)幼蝦時(shí)用3%～4%的水浴洗10分鐘消毒。

5、適宜區(qū)域

池塘、低洼地、河道及稻田均可養(yǎng)殖。