飼料品種的選擇

既要保證克氏原螯蝦吃好，又要兼顧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)和節(jié)省成本。蝦苗種以施肥培養(yǎng)浮游生物、種草和選用餅粕、麥類等原料飼料；成蝦要選擇專用配合飼料。飼料粒徑要適宜，若偏小，則容易被小雜魚(yú)搶食。飼料在水中的穩(wěn)定性不小于2h，同時(shí)誘食性要好。在同一水域中有幼蝦也有成蝦，投喂飼料時(shí)可以只投喂成蝦料，不投喂幼蝦料，因?yàn)槌刂械臍堭D、有機(jī)碎屑、水草、底棲生物餌料、著生藻類和浮游生物已足以滿足幼蝦的攝食需要和營(yíng)養(yǎng)需求。

如何提高蝦蟹養(yǎng)殖效益

青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求旺盛，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益好并且穩(wěn)定，深受廣大消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶青睞。在長(zhǎng)江三角洲特別是蘇南地區(qū)，青蝦養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)青蝦產(chǎn)值從原來(lái)的每畝4000元左右(基本可抵蝦蟹混養(yǎng)全年成本)，下滑至2000元以下甚至更低，青蝦養(yǎng)殖面臨種質(zhì)退化嚴(yán)重、產(chǎn)量低、規(guī)格小等一系列問(wèn)題，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，影響了市場(chǎng)的供給。

1.改良青蝦種質(zhì)

一是引進(jìn)青蝦新品種，如青蝦“太湖1號(hào)”，從根本上改良青蝦種質(zhì)。

二是注重親本的選育，異地交叉選種，或選擇部分陽(yáng)澄湖、長(zhǎng)江及外塘中的蝦做親本。

三是推薦養(yǎng)殖戶采用大規(guī)格親本育苗，逐年淘汰小規(guī)格劣質(zhì)親本。

2.轉(zhuǎn)變育苗模式

專池放養(yǎng)一定密度的抱卵蝦，提高孵化出苗的同步率，從而提高蝦苗的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.加強(qiáng)青蝦養(yǎng)殖管理

一是池塘一定要曬塘至干硬開(kāi)裂，越干越好并徹底清塘消毒，建議畝用生石灰100～150千克或含有效氯30%以上漂帶水清塘消毒。

二是科學(xué)合理投餌，根據(jù)青蝦晝伏夜出的習(xí)性，每天除了白天投喂河蟹飼料外，在晚上10點(diǎn)前后要加投一次青蝦餌料，投喂的量要根據(jù)在塘蝦數(shù)量及天氣、季節(jié)、水溫及蛻殼期等情況綜合考慮，可通過(guò)設(shè)置食臺(tái)查看攝食情況靈活調(diào)整。

三是加強(qiáng)水質(zhì)管理，尤其要加強(qiáng)蝦苗培育期的管理，透明度控制在30厘米左右，溶解氧保持在5毫克/升以上，養(yǎng)殖期間每周使用一次生物制劑調(diào)水改底，以營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境促進(jìn)蝦生長(zhǎng)。

4.及時(shí)做好病害預(yù)防工作

針對(duì)不同的養(yǎng)殖階段，采取不同的防病方法，上半年以肥水為主，預(yù)防纖毛蟲(chóng)和蛻殼不遂癥，育苗期要預(yù)防蝦苗應(yīng)激反應(yīng)，下半年要做好爛鰓、病害的防治，可使用碘制劑潑灑和內(nèi)服來(lái)防治。

5.提升技能

水產(chǎn)技術(shù)推廣部門要做好技術(shù)培訓(xùn)、新品種引進(jìn)、示范推廣等服務(wù)工作，幫助養(yǎng)殖戶提升育苗和養(yǎng)殖技能，提高養(yǎng)殖效益。

如何選擇一種適合小龍蝦健康生長(zhǎng)的飼料呢？

飼料的選擇，不僅要考慮成本，還要考慮效果，在蝦苗期，主要工作就是做好肥水以及培育浮游生物、種植水草、利用一些低成本豆粕、麥麩等原料。在成蝦長(zhǎng)成階段，選擇售后服務(wù)和良好信譽(yù)的飼料生產(chǎn)廠家，具有一定規(guī)模和技術(shù)含量，一般這些廠家所生產(chǎn)的飼料是比較有保障的一般都能滿足小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)需要。使小龍蝦吃飽，其實(shí)只滿足了小龍蝦基本需求而已，用什么方法讓小龍蝦吃得好才是關(guān)鍵的所在。

如何用玉米或黃豆喂養(yǎng)小龍蝦：一般來(lái)說(shuō)，在喂食前，我的建議是在喂食前把它徹底煮熟會(huì)比較安全。雖然生玉米和大豆、小龍蝦都會(huì)吃，但是它們?cè)谖蘸屠玫牧烤蜎](méi)有那么高了，還容易出現(xiàn)患這種病，高溫煮熟的玉米、大豆、小龍蝦消化和吸收起來(lái)能力更強(qiáng)，對(duì)小龍蝦也比較安全，大大降低了患的風(fēng)險(xiǎn)，就是要多花一點(diǎn)人工和心思了，但是要換個(gè)方位思考其實(shí)也劃得來(lái)，可以減少不必要的麻煩不是嗎。

此外，我們還應(yīng)注意大豆和玉米只是飼養(yǎng)小龍蝦的一種精飼料，如果長(zhǎng)時(shí)間喂食把他當(dāng)作主要的飼料來(lái)源這是不可取的，我們應(yīng)該適當(dāng)添加葷類餌料以及青類餌料這樣是比較好的，混合在一起喂食，這才是的小龍蝦喂食方法，如果你只喂食單一的飼料，小龍蝦很可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏導(dǎo)致小龍蝦不長(zhǎng)個(gè)頭，所以喂食餌料建議別喂食單一的餌料，等下別人養(yǎng)出的小龍蝦大個(gè)頭，你的小胳膊小腿說(shuō)出去都丟人。

養(yǎng)小龍蝦選擇顆粒飼料還是膨化飼料？

一、投資規(guī)模

很多顆粒飼料廠不是不想上膨化線，而確實(shí)苦于資金的壓力。

二、飼料成本

生產(chǎn)同一配方的的飼料，每噸膨化料要比顆粒料高500元以上。

三、原料粒徑

膨化飼料采用的是超微粉，粉碎粒徑要比顆粒料細(xì)很多。很多顆粒飼料廠家做出的飼料還能看得出原料。

四、加工溫度

顆粒料加工溫度80多度，膨化料100多度。膨化料是全熟料。通俗說(shuō)，顆粒料是夾生飯，膨化料是落口消。

五、營(yíng)養(yǎng)損失

顆粒飼料除耐熱性差的維生素有一定損失外，其他營(yíng)養(yǎng)成分基本無(wú)損失。膨化料經(jīng)過(guò)高溫高壓高濕后，蛋白質(zhì)略有損失，但飼料中的淀粉類因膨化而能得到充分利用，彌補(bǔ)了其他方面的不足。

六、病原生物

顆粒料因加工時(shí)溫度、壓力比膨化料低很多，其中的細(xì)菌、病毒、真菌、蟲(chóng)卵等有害生物并不能被徹底殺滅，膨化飼料中，則不存在這種隱患。

七、粉末比例

顆粒飼料因其固有的加工特性，只是將各種原料擠壓制粒，所以微粒之間不能形成有機(jī)結(jié)合，故而粉末是較多的。膨化飼料經(jīng)高溫高壓高濕制粒后，其微粒之間已形成有機(jī)結(jié)合體，故而粉末很少。兩種飼料經(jīng)機(jī)械拋灑時(shí)，粉末的多少是非常明顯的。

八、水中潰散

由于兩種飼料不同的加工特性，顆粒飼料浸泡時(shí)間一長(zhǎng)時(shí)，基本再次成為微末，與爛泥一般。膨化飼料在相同的浸泡時(shí)間內(nèi)，即使?jié)⑸?，也成為小片狀?

九、營(yíng)養(yǎng)溶失

兩種料不同的加工特性，形成顆粒料中的可溶性物質(zhì)入水后極易溶失，而膨化料原料中的可溶物質(zhì)已與其他原料有機(jī)結(jié)合，不易再溶入水中。

十、價(jià)格優(yōu)勢(shì)

因顆粒飼料加工設(shè)備、人員配備、廠房配置、技術(shù)含量等都比膨化飼料投資成本要低，因此，同一配方的顆粒料成本要比膨化料低，一般加工成本一噸至少要低500元。所以，顆粒飼料市面價(jià)格要低一些。但是，小龍蝦養(yǎng)殖終追求的是每長(zhǎng)一斤蝦的飼料成本，若長(zhǎng)一斤蝦的顆粒飼料成本高于膨化料，則肯定會(huì)選擇膨化料。反之亦然。