檸檬酸是三元酸中的焦點(diǎn)。盡管其整理效果總體上不如BTCA和PTCA，但其價(jià)格低廉、易得且無(wú)毒，值得重視。鈣與各種含磷無(wú)機(jī)酸鹽催化劑配合使用，以磷酸氫二鈉為，其聚合度高達(dá)3.5級(jí)，折皺回復(fù)角高達(dá)91度，接近2d樹(shù)脂的水平。然而，對(duì)于染色織物，nah2po2會(huì)改變織物的顏色，尤其是硫化染料和一些活性染料。當(dāng)nah2po2、na2hpo4、nah2po4和nah 2po 7分別形成混合催化劑體系時(shí)，ca也能達(dá)到較高的抗皺效果。以碳酸氫鈉為催化劑，織物在180℃以上高溫烘烤后，可洗性可達(dá)50倍。

檸檬酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

(1)保護(hù)飼料質(zhì)量，增加魚(yú)蝦攝入量。

檸檬酸經(jīng)常被用作飼料防霉劑。檸檬酸作為一種抗化學(xué)試劑，能螯合飼料中作為氧化劑的金屬離子，去除超氧陰離子，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，從而保護(hù)飼料質(zhì)量。檸檬酸是一種有機(jī)酸，可以酸化飼料，降低飼料的酸堿度，防止飼料被有害細(xì)菌污染，并起到殺菌的作用。一些研究發(fā)現(xiàn)，檸檬酸對(duì)常見(jiàn)的水產(chǎn)致病菌:副溶血性弧菌、嗜水氣單胞菌和熒光假單胞菌有持續(xù)的抑制作用。用檸檬酸酸化后的飼料喂養(yǎng)可以減少魚(yú)蝦被病原微生物攻擊的機(jī)會(huì)，保護(hù)魚(yú)蝦的健康；同時(shí)，檸檬酸是一種非常好的食品調(diào)味劑。一水檸檬酸其什么做用一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、抄調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。當(dāng)將其添加到飼料中時(shí)，飼料的味道和適口性得到改善。檸檬酸可以直接作用于魚(yú)蝦的味蕾細(xì)胞，增強(qiáng)魚(yú)蝦的食欲，加快魚(yú)蝦的采食速度，減少飼料溶解，增加魚(yú)蝦的采食量。

誤食了檸檬酸除垢劑泡過(guò)的水要緊嗎

誤食了檸檬酸除垢劑泡過(guò)的水要緊嗎沒(méi)有什么大問(wèn)題的， 水壺除垢劑主要成分是硫酸鈣，溶于酸、硫酸鈉和銨鹽溶液，多喝點(diǎn)水稀釋，也可以雖點(diǎn)醋中和。檸檬酸與一水檸檬酸檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶 百水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過(guò)程中的重要化合物。不同的化學(xué)性質(zhì)檸檬酸一水合物暴露于明火、高熱或與氧化劑接觸，這可能導(dǎo)致燃燒。這些化學(xué)反應(yīng)是幾乎所有代謝的核心反應(yīng)，并且 度為高等生物提供能量。

苯甲酸和苯甲酸鈉一般只限于蛋白質(zhì)含量較高的食品。苯甲酸鈉對(duì)微生物的作用于苯甲酸相同，可由于是鈉鹽，若要取得與苯甲酸相同的殺菌效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍。根據(jù)美國(guó) FAO 規(guī)定，苯甲酸和苯甲酸鈉可以用于速凍魚(yú)條、魚(yú)塊、魚(yú)餡制品，但并沒(méi)有把肉制品列入使用范圍。檸檬酸通過(guò)絡(luò)合作用被吸附在新生成的晶體胚上，這降低了它的表面能，增加了它的成核勢(shì)壘，相應(yīng)地減少了晶核的數(shù)量，同時(shí)降低了離子在晶體上疊加的速率，為晶體生長(zhǎng)和晶體尺寸的粗化提供了足夠的時(shí)間和空間。此外，在以上所列允許使用苯甲酸和苯甲酸鈉的國(guó)家中，這兩種添加劑也不作為肉制品推薦使用的防腐劑。