用多元酸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的含醛樹脂可以從根本上解決甲醛問題，其優(yōu)點(diǎn)是顯而易見的。人們早就知道纖維素分子上的羥基可以與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，如果酸中只有一個(gè)羧基與纖維反應(yīng)，就會形成單分子接枝:

細(xì)胞-羥基 羥基-羥基-羥基→細(xì)胞-羥基-羥基-羥基-羥基

這對提高織物的尺寸穩(wěn)定性和抗皺性沒有影響。因此，Gagliardi等人提出多元酸應(yīng)該至少有兩個(gè)羧基。韋爾奇首先提出四羧酸在烘焙過程中形成一元或二元環(huán)狀酸酐，然后與纖維素羧基形成酯交聯(lián)。然后，安德魯和其他人一個(gè)接一個(gè)地添加了它們。加入檸檬酸后，石膏的凝結(jié)時(shí)間延長，水化熱釋放減緩，早期水化速率大大降低，但終水化速率不受影響。他們認(rèn)為，當(dāng)多元酸在高溫下加熱時(shí)，兩個(gè)相鄰的羧基很容易脫水形成5 ~ 6元環(huán)的酸酐，然后與纖維素形成酯。因此，至少需要三個(gè)羧基來滿足與纖維交聯(lián)的要求。弱堿是酸酐和醇成酯的有效催化劑。熱重分析證實(shí)四羧酸在固化條件下?lián)p失了兩個(gè)水分子，這為酸脫水成酸酐和酯化交聯(lián)的反應(yīng)機(jī)理提供了重要證據(jù)。

檸檬酸除垢劑有毒嗎

主要成分

除垢劑的主要成分都是弱酸，HAC（）是一種無三廢（無毒無污染無腐蝕）的綠色有機(jī)高分子化合物，HAC中含有黃HAC、核酸等多種有機(jī)成份，HAC的水溶性，對水中的Ca、Mg、Fe、等金屬離子絡(luò)合和螯合能力極強(qiáng)，它在鍋爐和循環(huán)冷卻水處理過程中，對Ca、Mg絡(luò)合、螯合作用形成較細(xì)的、粘度小、流動性增強(qiáng)的水渣隨排污排除，從而有效的避免水垢的形成。在堿性條件下，在鍋爐金屬熱面上形成HAC有機(jī)保護(hù)膜，起緩蝕作用，還可滲透到水垢和金屬結(jié)合面上，與鈣、鎂鹽發(fā)生復(fù)分解作用，降低老水垢與金屬接觸面的附著力而使老垢脫落。當(dāng)使用這種技術(shù)處理廢物時(shí)，首先用檸檬酸一水合物溶液“清洗”被污染的土壤。加藥后的水呈茶色，因此，還可以防止熱水鍋爐人為失水。在鍋爐、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)防垢，防腐蝕（氧腐蝕）、杜絕人為失水，除垢效果良好，經(jīng)濟(jì)安全可靠。

用于中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、等功能，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因?yàn)樗麄冃枰木S生素c是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬能防止并減少血液粘稠度。人們早就知道纖維素分子上的羥基可以與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，如果酸中只有一個(gè)羧基與纖維反應(yīng)，就會形成單分子接枝:細(xì)胞-羥基 羥基-羥基-羥基→細(xì)胞-羥基-羥基-羥基-羥基這對提高織物的尺寸穩(wěn)定性和抗皺性沒有影響。熱檸檬汁加蜂蜜對和鼻十分有效。甘地、酸地消渴、開胃毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩余，可涂在面部面斑，粉剌。

用于食品工業(yè)因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛?，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。在三羧酸循環(huán)中，檸檬酸由檸檬酸合成酶催化的乙酰輔酶a轉(zhuǎn)化而來。 一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。