一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸的區(qū)別如下:

1.不同的應(yīng)用領(lǐng)域

檸檬酸一水合物主要用于食品和飲料工業(yè)，用作酸味劑、調(diào)味劑、防腐劑和防腐劑。在化學(xué)工業(yè)、化妝品工業(yè)和洗滌工業(yè)中也用作化學(xué)、增塑劑和洗滌劑。

無(wú)水檸檬酸主要用于食品和飲料工業(yè)，用作酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑、防腐劑和防腐劑。無(wú)水檸檬酸在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中應(yīng)用廣泛，許多工業(yè)部門都需要無(wú)水檸檬酸。使用更多無(wú)水檸檬酸的部門是化學(xué)品制造部門。

其次是紙、鋁、鎢、人造絲、人造絲和肥皂的生產(chǎn)。此外，在染料、塑料、和有機(jī)中間體的生產(chǎn)、舊橡膠的再生、金鈉、水的電解和無(wú)機(jī)鹽的生產(chǎn)中，還制備硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等。

也應(yīng)該使用大量的無(wú)水檸檬酸。同時(shí)，無(wú)水檸檬酸是生產(chǎn)聚碳酸酯、高吸水性聚合物、沸石、環(huán)氧樹(shù)脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原料之一。

它具有抗繁殖和防霉的功能。

在配合飼料中添加0.5%-5%的檸檬酸，可以抑制微生物的繁殖和因飼料的酸堿度降低而產(chǎn)生的毒性，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在儲(chǔ)存過(guò)程中的損失，從而保證飼料的質(zhì)量，減少浪費(fèi)。食品級(jí)六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除、除重金屬等凈化處理，再行加熱焙融制得。同時(shí)，檸檬酸和抗?fàn)I養(yǎng)劑可以混合使用，提高抗?fàn)I養(yǎng)效果，更好地防止或延緩飼料氧化，提高配合飼料的穩(wěn)定性，延長(zhǎng)保存期?？芍苯幼饔糜隰~(yú)蝦味蕾細(xì)胞，增強(qiáng)魚(yú)蝦食欲，加快魚(yú)蝦攝食速度，減少飼料溶解，提高魚(yú)蝦攝食量。

草酸鈣也可沉積于肝、心、肺、血管等,而產(chǎn)生各功能的異常

草酸鈣也可沉積于肝、心、肺、血管等，而產(chǎn)生各功能的異常癥狀：口腔疼痛、潰瘍（可有粘膜變白現(xiàn)象）、吞咽困難嘔吐、、腹瀉等腸胃 刺激癥狀嚴(yán)重時(shí)并可產(chǎn)生、、等腸胃道出血、穿孔及等癥狀適用范圍：目前國(guó)內(nèi)主要用于織物的除銹不可用于的除銹、除垢處理檸檬酸當(dāng)PH>4時(shí)，檸檬酸除銹會(huì)生成檸檬酸鐵沉淀造成效果反復(fù)適用范圍：目前國(guó)內(nèi)主要在工業(yè)上用作金屬除銹劑不建議用于的除銹、除垢處理