產(chǎn)品特點(diǎn)：

1)整機(jī)選用鋁鎂合金及不銹鋼材料，一體式設(shè)計(jì)，體積小、重量輕，便攜性好；

2)油煙檢測采用激光法，能實(shí)現(xiàn)油煙濃度的快速直讀，同時(shí)也可檢測瀝青煙、松香0煙等非食用油煙的濃度值；

3)儀器具備測量含濕量、煙溫和流速等工況的功能、系統(tǒng)集成度高；

4)具備油煙濃度的實(shí)時(shí)顯示功能（實(shí)時(shí)值、平均值、zui大值、zui小值），后續(xù)無需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析，并自動(dòng)換算并顯示為標(biāo)準(zhǔn)干煙氣下的油煙濃度；

l 產(chǎn)品簡介

ME5601H便攜式油煙快速監(jiān)測儀，適用于餐飲業(yè)油煙污染狀態(tài)實(shí)時(shí)快速監(jiān)測一體式直讀儀器，該儀器配備煙溫、濕度及測量工況等功能，應(yīng)用恒流采樣和激光散射的方式來測量煙道內(nèi)的油煙濃度，滿足了快速和準(zhǔn)確測量的需求，可現(xiàn)場打印監(jiān)測結(jié)果。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB/T16157-1996    固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態(tài)污染物采樣方法

GB18483-2001      飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

傷皮膚：油煙附在皮膚上，會(huì)影響皮膚的正常呼吸，導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長因子及細(xì)胞活性0功0能下降，久而久之，皮膚就會(huì)變得松弛無彈性、布滿皺0紋、灰暗又粗糙。

降低免0疫力：食用油在高溫的催化下，會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧，長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)降低人體免0疫功能，還會(huì)誘發(fā)心0血0管疾病。

引發(fā)“油煙綜合征”：廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，稱之為“油煙綜合征”。許多做飯的人吃飯時(shí)沒有 “胃口”，就是這種情況。

運(yùn)行操作要求

1餐飲服務(wù)單位烹飪操作產(chǎn)生的大氣污染物應(yīng)通過集氣罩收集經(jīng)凈化設(shè)備處理后達(dá)標(biāo)排放。

2集氣罩的投影周邊應(yīng)不小于烹飪作業(yè)區(qū)。

3未經(jīng)任何凈化設(shè)備凈化排放油煙的餐飲服務(wù)單位視同超標(biāo)排放。

4餐飲服務(wù)單位的凈化設(shè)備應(yīng)與排風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，其額定處理風(fēng)量不應(yīng)小于設(shè)計(jì)排放風(fēng)量(灶頭數(shù)x基準(zhǔn)風(fēng)量，單個(gè)灶頭的基準(zhǔn)風(fēng)量以2000m/h計(jì))。凈化設(shè)備應(yīng)配置具有運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控、報(bào)警、記錄和查詢功能的系統(tǒng)或裝置。

5餐飲服務(wù)單位應(yīng)根據(jù) 其規(guī)模、主要污染物等情況，選擇相應(yīng)去除效率的凈化設(shè)備，以確保達(dá)標(biāo)排放。

6餐飲服務(wù)單位的凈化設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)、保證正常運(yùn)行，排氣筒出口及周邊無明顯油污。原則上，凈化設(shè)備至少每月清洗、維護(hù)或更換濾料1次，凈化設(shè)備使用說明另有規(guī)定的按其要求執(zhí)行。凈化設(shè)備安裝或更換時(shí)，應(yīng)在設(shè)備易見位置粘貼標(biāo)志，顯示提供安裝或更換服務(wù)的單位名稱、聯(lián)系信息和日期。餐飲服務(wù)單位應(yīng)記錄日常運(yùn)行、清洗維護(hù)或更換濾料等情況，記錄簿應(yīng)至少保留一年備查。

上海：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》DB31/8442014

天津：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》DB12/644-2016

河北：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿）

河南：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》DB41/1604/2018

山東：《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》DB37/597-2006

l 相關(guān)規(guī)定

1999年國家出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國 GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。