2016年，經(jīng)舊金山市參事佩斯金提名，又經(jīng)過(guò)舊金山歷史委1員會(huì)聽(tīng)證后，金門(mén)餅食店被正式評(píng)為“舊金山傳統(tǒng)商業(yè)老1字號(hào)”。世界各地的旅游人士來(lái)到舊金山中國(guó)城，金門(mén)餅食店是必到之處。

金門(mén)餅店以簽語(yǔ)餅聞名國(guó)際，每天吸引無(wú)數(shù)游客前來(lái)，除了可免費(fèi)試吃，還可以欣賞手制簽語(yǔ)餅的工藝。還有客人在婚禮時(shí)訂制了里面有LoveForever字樣的幸運(yùn)餅。陳展明說(shuō)，現(xiàn)在中國(guó)城提供免費(fèi)試吃的僅1此一家，但他們頂著原料漲價(jià)的壓力堅(jiān)持了下來(lái)。“我們吸引那么多游客，不敢說(shuō)多偉大，但真的為金山和中國(guó)城旅游業(yè)做了一點(diǎn)貢獻(xiàn)?！?

一直很好奇，紙條是怎么放進(jìn)餅干里的，后來(lái)才知道，烤好餅后，要立即取出烤箱后迅速用抹刀把它們倒著放到木質(zhì)案板上，迅速將寫(xiě)好的紙條放在餅上靠中心的位置，然后將餅對(duì)折起來(lái)。陳展明說(shuō)，簽語(yǔ)餅應(yīng)使大家開(kāi)心，“只要我可以，店還是會(huì)開(kāi)，我不想令人失望。必須趁熱，否則就不能折。電影《辣媽辣1妹》講原本互相不理解的兩母女，吃“幸運(yùn)餅干”時(shí)被施了魔法互換靈1魂，后來(lái)才真正的“感同身受”，了解了對(duì)方的煩惱，也欣賞到了對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，后又去吃餅干，魔法解除，各回各體， happy ending 電影《結(jié)婚大作戰(zhàn)》中女主男友把求婚鉆戒放到了她的幸運(yùn)餅干中。這種求婚的方式很有創(chuàng)意，也很浪漫。但俺不得不說(shuō)，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，此種求婚方式有風(fēng)險(xiǎn)，搞不好喜劇變鬧劇，戒指被吞，可不是鬧著玩的。

更有意思的是，這個(gè)在中國(guó)并無(wú)蹤影的小東西，卻是美國(guó)人眼里的中國(guó)標(biāo)志。金門(mén)餅店，一間深藏在舊金山中國(guó)城小巷里55年的餅食手工小作坊，它那全手工制作的“幸運(yùn)簽語(yǔ)餅”不僅聞名美國(guó)更聞名世界。筆者曾聽(tīng)說(shuō)在美國(guó)國(guó)會(huì)流傳一個(gè)笑話：某個(gè)周六深夜，某參議院少數(shù)派領(lǐng)1袖1在辦公室里與工作人員們挑燈夜戰(zhàn)，試圖順利解決美國(guó)1債1務(wù)上限問(wèn)題，在違約前完成兩黨妥協(xié)。這群人叫了中餐外賣(mài)，然后發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)幸運(yùn)餅里的紙條寫(xiě)道：“你也許花了太多的錢(qián)”。他們就此得到一種莫名其妙的滿(mǎn)足感，好像中國(guó)崛起與美國(guó)1債1務(wù)甚有關(guān)系似的。