市場優(yōu)勢當前位置>首頁>市場優(yōu)勢市場優(yōu)勢：

一、本公司秘方屬于秘方，是無法讓餐飲業(yè)和同行去copy和模仿的，牛全部來自大山，市場上的店是不可能花大成本去購買來制作的。

二、直營店二十余家，多餐飲品牌直營，具備十五年餐飲行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗；

三、專業(yè)的加盟扶持團隊、技術(shù)團隊、營銷團隊、策劃團隊、技術(shù)人員培訓學校；

四、8年的特許經(jīng)營經(jīng)驗，專業(yè)、誠信，為加盟商提供準確的投資回報分析；高續(xù)約率、高贏利、更低風險；

五、品牌的一致性統(tǒng)一配送物資保障產(chǎn)品品質(zhì)集團食品加工廠通過HCCPA體系認證，保障產(chǎn)品品質(zhì)達到國內(nèi)先進水平，食品統(tǒng)一加工、配送，保障原材料供應一致性；

鹵牛肉的簡介及特色

養(yǎng)血，qu寒zhi痛。血虛寒閉型冠l心病患者食用。菜系及功效：西北菜鹵牛肉的制作食材：肉l桂6克，丁香3克，八角6克，草l果1個，紅糖30克，素油50克，雞湯1500毫升，鹽20克，姜5克，蔥10克，牛肉500克，料酒，蒜，茴香，花椒適量。開業(yè)前籌備、策劃、培訓強化、市場定位等開業(yè)支持系統(tǒng)，幫助加盟店順利開業(yè)火鍋連鎖業(yè)界**實現(xiàn)辦事處覆蓋管理的品牌：5大辦事處讓加盟店覆蓋于辦事處管理，讓加盟店享受貼心的服務。鹵牛肉的做法詳細步驟1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。

2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻后撈出待用。

3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油、紅糖、鹽及其他調(diào)料，加入雞湯（加水也行，但要熱水，這是竅門），牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。

4、待肉連燙涼后，放入冰箱內(nèi)涼透，撈出切片即可。

鹵味牛肉鍋

脾虛中氣下陷，身體虛弱，胃部下垂，新鮮荷葉牛肉湯：新鮮荷葉4張，黃l牛肉1500克，菜油、精鹽、料酒、八角茵香各適量。將荷葉洗凈，4張疊在一起，預先放入大沙鍋底部。黃l牛肉洗凈，切成中等大塊狀。鹵牛肉油少爽口又有嚼勁兒，因此很受大家的歡（點擊右邊更多小吃技術(shù)可以查看更多相關(guān)文檔）迎。燒熱油鍋，倒入牛肉，翻炒3分鐘，加入料酒，炯燒5分鐘，然后盛入大沙鍋內(nèi)，加入清水將牛肉浸沒，用武火煮沸后，改用文火慢燉2小時，加精鹽、八角茴香，繼續(xù)慢燉1小時，以牛肉酥爛為度。吃肉喝湯。