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說說濃醬兼香型白酒

襄陽九街十八巷白酒是兼香型代表。其以高粱、玉米、大米為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)而成，具有濃香和醬香兼有之獨特風(fēng)格。白云邊濃醬兼香型白酒

分為濃兼醬和醬兼濃之分，濃兼醬以濃香為主，后味有醬香，醬兼濃聞香以醬香為主，醬味明顯不足，品嘗時，有明顯的香味。

兼香型白酒在工藝上是濃香和醬香工藝的有機結(jié)合，不是這兩個香型摻和在一起。如白云邊是以高粱為原料，多次投料，六輪次堆積，清蒸清燒和混蒸續(xù)糟相結(jié)合，九輪操作，七輪次取酒，泥窖發(fā)酵。白云邊濃醬兼香型白酒

襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營白云邊濃醬兼香型白酒，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！白云邊濃醬兼香型白酒

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      俗話說“糧為酒之肉”。釀酒的原料對于酒來說十分重要。我們堅持采用的高粱，小麥為釀酒原料，高粱、小麥顆粒飽滿，皮厚堅實、淀粉含量高，能經(jīng)得住多次蒸煮，滿足傳統(tǒng)釀造工藝需求。白云邊濃醬兼香型白酒

      小麥是制曲的重要原料，在高溫環(huán)境下做出來的酒曲質(zhì)量更加。好的純糧濃醬兼香型白酒都需要精心勾調(diào)。我們將的不同輪次、香型、酒度、年份的老酒互相搭配摻合，用來調(diào)整酒度和香味成分。在勾調(diào)過程中，不會添加任何外來物質(zhì)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。這樣的酒，你可以放心喝。

     認真釀出好的醬香酒,總會得到愛酒人士的認可。我們還會繼續(xù)努力,不負大家對我們好風(fēng)物九街十八巷白酒的信任。標準中對香型的感官風(fēng)格及理化指標都有相應(yīng)的要求，同時還劃分了質(zhì)量等級。

    襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營白云邊濃醬兼香型白酒，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！

按制造方法分

　　（1）釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。

　?。?）蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果、谷物等為原料先進行發(fā)酵，然后將含有酒精的發(fā)酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高，一般均在20度以上，刺激性較強，如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等。

　?。?）配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后，經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等白云邊濃醬兼香型白酒

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