生態(tài)餐廳的舒適感是游客體驗(yàn)的評(píng)分指標(biāo),餐廳內(nèi)部設(shè)置有濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng),來(lái)排出溫室內(nèi)的熱氣,解除高溫悶熱.為達(dá)到更好的降溫除濕效果,溫室屋脊位置應(yīng)有頂開(kāi)窗系統(tǒng),同時(shí)搭配中央空調(diào)系統(tǒng),讓餐廳內(nèi)部更加舒適.

生態(tài)餐廳的就餐環(huán)境非常重要,餐廳內(nèi)部可以園林景觀、假山水系、花草綠植等為主,突出生態(tài)性,盡量減少鋼筋水泥的應(yīng)用.在景觀營(yíng)造上盡可能多面詮釋生態(tài)概念,運(yùn)用綠色材料將生態(tài)餐廳營(yíng)造的更富多元化.

對(duì)于生態(tài)餐廳建設(shè)的園區(qū)周邊，可以選擇園林、菜園、盆景園、香草園、茶園、農(nóng)業(yè)園、牧場(chǎng)和漁場(chǎng)。此外，還有昆蟲(chóng)生產(chǎn)基地，如生產(chǎn)蠶、蝎、蟬等食用昆蟲(chóng)。但是用于食品原料生產(chǎn)的園區(qū)，都要按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程生產(chǎn)，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量要有保障。

　　生態(tài)餐廳的布局有很大的發(fā)揮空間，可以隨意設(shè)計(jì)。需要結(jié)合生態(tài)餐廳的餐飲功能劃分功能區(qū)。有的生態(tài)餐廳包括接待區(qū)（門(mén)廳）、觀景區(qū)、點(diǎn)菜區(qū)、就餐區(qū)、后廚區(qū)、收銀員區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，還包括宴會(huì)廳和舞臺(tái)表演區(qū)的一些功能區(qū)。

生態(tài)餐廳是近年來(lái)形成的一種嶄新的餐飲空間形式。以人們回歸自然的美好愿望為出發(fā)點(diǎn)，以對(duì)就餐環(huán)境的生態(tài)化、食材的無(wú)公害以及對(duì)原材料新鮮程度的追求等等，從而形成的一種優(yōu)美的生態(tài)餐飲。

  生態(tài)餐廳又有溫室餐廳、陽(yáng)光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱(chēng)，就是以一種生態(tài)的形式對(duì)餐廳空間環(huán)境進(jìn)行確切的表達(dá)。一般會(huì)大量用到一些原木、綠植、以及一些無(wú)污染的材料來(lái)形成對(duì)空間氛圍的營(yíng)造。