低溫高濕空氣解凍機(jī)是我公司多年開發(fā)研制的新產(chǎn)品，它的問世迎合了市場對肉類解凍產(chǎn)品的需求。高濕低溫的空氣合成技術(shù)是一項先進(jìn)的應(yīng)用技術(shù)，源于堅實的科學(xué)基礎(chǔ)以及先進(jìn)的制造技術(shù)，而華譽公司的理念是環(huán)境友好，節(jié)能實惠，為市場不斷推出新產(chǎn)品。

解凍原理

利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動控制解凍溫度，濕度，時間曲線模式來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感官新鮮度，完全滿足解凍后市場鮮銷

牛羊肉解凍設(shè)備肉類食品加工低溫高濕解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣，均勻吹拂凍品表面，使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍。

解凍時間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。占地面積小采用貨架放貨方式，占地面積小，可視用戶場地情況設(shè)計。適用凍品范圍廣廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)及其它食品加工行業(yè)。

低溫高濕解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的 溫差狀態(tài)下緩慢解凍，解凍完畢后凍品表面略帶薄霜，汁液流失少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在 2℃以內(nèi)，失重率可控制在 1%以內(nèi)。解凍加熱方式為蒸氣加熱（需客戶自備鍋爐或者蒸汽發(fā)生器）。整機(jī)全部采用304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點，可提升解凍槽構(gòu)造解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺陷，徹底改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，保障了解凍后產(chǎn)品的干凈衛(wèi)生。