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天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線(xiàn),肉類(lèi)解凍設(shè)備為主的企業(yè).
螺旋式速凍機(jī):
螺旋速凍機(jī)采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,占地面積小,量大,因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備,目前應(yīng)用的也比較多,主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。
小型隧道的性能特點(diǎn):
冷風(fēng)機(jī)沿網(wǎng)帶運(yùn)行方向排列,迎風(fēng)面積大,不易結(jié)霜,可用于長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)生產(chǎn),采用水沖霜,保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生,避免細(xì)菌繁殖,合理的檢修門(mén)及檢修通道,便于檢修及內(nèi)部清洗。雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板,保溫性能好,易清洗、保證食品衛(wèi)生安全,避免微生物的過(guò)度繁殖和滋生。庫(kù)板底部?jī)A斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,設(shè)置有開(kāi)閉排水裝置,便于系統(tǒng)排水,高的效率的清洗裝置。設(shè)計(jì)容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點(diǎn)檢門(mén),保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全,防止污染。
天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線(xiàn),肉類(lèi)解凍設(shè)備為主的企業(yè).
經(jīng)過(guò)快速的食品具有如下優(yōu)點(diǎn):
1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;
2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少
3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到很低程度;
單體隧道式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)為簡(jiǎn)單的速凍機(jī),按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。 網(wǎng)帶式速凍機(jī)使用的網(wǎng)帶分為鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種,網(wǎng)帶式速凍機(jī)的特點(diǎn)如下:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠,使用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng),速度快,增加打帶裝置,改變吹風(fēng)方式,容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)化。適合時(shí)間較短的產(chǎn)品,如:果蔬、水產(chǎn)品、面食品、冷食等。占地面積較大。