改良白術(shù)第二年結(jié)種子，采集種子時(shí)要去掉不良的植株，選擇強(qiáng)壯的、無病害的果實(shí)留種，以確保純度和質(zhì)量，為來年生產(chǎn)做好保障。改良白術(shù)并非十全十美，也有弱點(diǎn)，它怕水，如果積水過多或時(shí)間長，就會(huì)導(dǎo)致。

改良白術(shù)種植方法與種大豆、綠豆或條播花生類似，簡單宜行?？梢杂貌シN機(jī)進(jìn)行機(jī)械播種。平地、梯田都可種，其生長能力強(qiáng)，一般土壤都可。大田直播畝用種子5-6公斤，多追施磷鉀肥。

白術(shù)，于術(shù)，生白術(shù)，炒白術(shù)。土白術(shù)，土炒白術(shù)，焦白術(shù)等。

處s方中寫白術(shù)、于術(shù)指生白術(shù)。為原藥材去除雜質(zhì)，潤軟切片，生用入藥者。

炒白術(shù)又名炙白術(shù)。為白術(shù)片用麩炒至淺黃色入藥者。健脾和中功效增強(qiáng)。

土白術(shù)又名土炒白術(shù)。為白木片用細(xì)粉炒至外面掛有土色，取出攤晾入藥者。健脾和胃、止嘔作用增強(qiáng)。

焦白術(shù)又名焦術(shù)、白術(shù)炭。為白術(shù)片用武火炒至外面黑褐色，里面棕黃色，取出攤晾入藥者。收斂作用增強(qiáng)。

白術(shù)具有健脾益d氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：“除濕益燥，和中益d氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，止渴，安胎。”

對消化系統(tǒng)的影響

調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能　白術(shù)水煎液對家兔離體腸管活動(dòng)的影響與腸管所處機(jī)能狀態(tài)有關(guān)。在正常情況下有興奮作用，當(dāng)腸管受乙酰膽s堿作用而處于興奮狀態(tài)時(shí)，白術(shù)呈抑制作用；當(dāng)腸管受s上腺素作用而處于抑制狀態(tài)時(shí)，白術(shù)又呈興奮作用，皆能使腸管活動(dòng)恢復(fù)至接近正常的水平。用色素葡聚糖藍(lán)2000為胃腸內(nèi)標(biāo)記物，證實(shí)白術(shù)水煎液有明顯促進(jìn)小鼠胃排空及小s腸推進(jìn)功能的作用。白術(shù)水煎液灌胃給藥對小鼠小s腸推進(jìn)炭末膠液運(yùn)動(dòng)有明顯加強(qiáng)作用。阿s托品能明顯抑制自術(shù)興奮腸管的作用，推測其興奮腸運(yùn)動(dòng)的作用主要是通過興奮M-膽s堿受體而產(chǎn)生的。白術(shù)水煎液對胃腸運(yùn)動(dòng)有興奮作用，而白術(shù)揮發(fā)油則有抑制作用。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗(yàn)，吸取上述新制備的兩種溶液各10μl，分別點(diǎn)于同一硅膠Ｇ薄層板上，以石s油醚（60～90℃）－醋酸乙酯（50:1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以5％香草醛硫酸溶液，加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。白術(shù)揮發(fā)油抑制腸管的自發(fā)運(yùn)動(dòng)及拮抗氯d化鋇的作用較強(qiáng)，而揮發(fā)油中的杜松腦拮抗乙酰膽s堿的作用較強(qiáng)。

抗1氧化、延緩衰老

白術(shù)有抗1氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞，可對抗小鼠及人紅細(xì)胞自氧化溶血。白術(shù)能提高12月齡以上小鼠紅細(xì)胞SOD活性，增強(qiáng)清除氧自由基的作用，減少氧自由基對機(jī)體的損害，并抑制小鼠腦單胺氧化酶B的活性。老齡小鼠灌胃白術(shù)水煎液4周，可顯著提高全血GSH-Px的活力，明顯降低紅細(xì)胞中MDA含量。專家建議最s好選擇用中s草藥配方的保養(yǎng)品，千萬不要自己隨便搭配，否則會(huì)造成不必要的損害。白術(shù)有延緩老年小鼠l臟衰老的作用，可使老齡小鼠的l臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。