在貯藏環(huán)節(jié)，以往的豆制品一般貯存在通風、干燥、清潔的環(huán)境中，但是在冷鏈體系中，要求必須將預冷后的產品放入低溫庫中，才能保證產品的質量，因此這也就要求豆制品企業(yè)根據(jù)自身的生產規(guī)模來建造足夠面積的豆制品貯藏冷庫。由于產品的貯存時整個冷鏈系統(tǒng)的關鍵環(huán)節(jié)，這就要求企業(yè)在建設冷庫時，配備的制冷設備應遵循合理性、適應性、先進性、經(jīng)濟性以及易清潔的原則。工廠用切豆腐干機特別是主體部分，全部采用不銹鋼結構，切豆腐干機價格低大大降低了生產管理的難度和加工制造的成本。

豆腐干是豆腐的再加工制品，它是以大豆為原料，經(jīng)浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成的傳統(tǒng)食品。而且豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質而深受消費者歡迎。相傳豆腐干是江口聞名于世的特產，是從清光緒三十三年在江口縣城的幾家加工豆腐的小作坊開始生產，現(xiàn)已有近百年的歷史，如今深受大眾的喜愛。小型豆皮切絲機價格低在離心力的作用下沿窗口甩出，分布三個料口，色澤美觀。

采用新的技術對以往的產品進行改造，使得操作更為簡單輕松，更加的節(jié)省能源，在質量上更符合我們的生活，而質量更加過硬。

豆腐干切塊機設備由刀具、氣壓裝置組成，將片狀的豆腐干進行切塊，切塊刀具可根據(jù)客戶要求定做、可調換，切塊速度可調，可同時放10-20層豆腐干。邊料可專門回收，成品通過輸送帶流到下一道工序 、 動輸送到豎刀下切絲或切塊，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。具有外形美觀，操作簡單，切豆干機使用維修方便、切豆腐干機結構緊湊操作方便、耐腐蝕，省時省力等特點。豆干切塊機整機采用全不銹鋼制造，豆腐干切片機衛(wèi)生、美觀、耐用。傳動皮帶設計安裝到了機體內部，切豆干的機器機身為不銹鋼制作，切豆干機外觀漂亮、整潔、方便清洗，切豆腐干機采用了防水開關，防水性能好，切豆干的機器同時掀蓋機器停止運轉，豆腐干切片機提高了安全性能。對產品的質量，要制訂產品蛋白質和水分等含量的理化指標，對產品分批進行化驗測定，廢除單憑眼看、鼻聞、口嘗和手摸等感官測定的舊辦法，確保產品質量和改善食品衛(wèi)生。 

切豆腐干機確定設備插頭接觸良好，操作前將設備放置在水平地面，豆腐干切絲機確保放置平穩(wěn)可靠，豆腐干切塊機將待切蔬菜置于輸菜帶上，無松動，檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物。切豆腐干的機器調整根據(jù)所需加工的果蔬類選擇切割模式，切豆腐干機將蔬菜輸送至入料口，豆干切條機高速運轉的切刀將其切成斷狀，葉菜類之輸送帶轉刀速度采用變頻器控制，豆腐干切絲機獨立控制。通過調整數(shù)字控制面板上數(shù)字，切豆腐干的機器因豎刀模擬手工切菜原理，豆腐干切塊機來改變傳動系統(tǒng)的轉速，豆干切條機從而實現(xiàn)蔬菜長度調整，整機采用全不銹鋼制造，低衛(wèi)生、美觀、耐用。切制出滿意長度尺寸的蔬菜。切豆腐干機所加工蔬菜組織完好，保持新鮮。加工表面平整光滑，豆腐干切絲機、豆腐干切塊機成型標準，切豆腐干的機器采用不銹鋼和全滾動軸承結構，具有外形美觀，使用維修方便等特點?？梢詫⒋笃垢せ蚨垢汕星谐蓷l狀或絲狀，也可以切魚段、魚條、魚塊，還可以將魚傾斜一個角度斜切，可切鮮魚、干魚、凍魚。