近幾年來，我國豆腐干行業(yè)發(fā)展勢頭良好，但未來要爭取更大更廣的市場，還需要更過硬的技術(shù)和產(chǎn)品。然而我廠型自動豆腐干機(jī)器的問世讓我們整個華東地區(qū)火了一把。突破性的技術(shù)及智能化的產(chǎn)品讓豆腐干生產(chǎn)更加簡單，而且還很好的保留了大豆的清香及營養(yǎng)。

豆腐干，也稱茶干，一般的做法要不就是炒，要不就是鹵。這次試了兩種吃法，茶香鹵豆干和麻辣豆干。

　　無論是做下酒菜或者是直接做零食都挺好的，天氣熱了，倒是蠻適合鹵點(diǎn)菜吃吃的。無論是雞肫鴨肫牛肉或者是豆干茶葉蛋，不過如果用老鹵做菜的話夏天的保存就要注意了。

　　要放冰箱，防止變質(zhì)之類的。麻辣豆腐干，上面滿滿的沾著辣椒，嗜辣的人一定要嘗試一把的。

豆腐機(jī)的主機(jī)模塊對信號進(jìn)行分析處理，通過控制執(zhí)行模塊實(shí)現(xiàn)對豆?jié){液溫度和濃度的控制，當(dāng)檢測到的參數(shù)值超出設(shè)置的適宜參數(shù)范圍時(shí)，自動打開或關(guān)閉相應(yīng)的控制設(shè)備，從而保證溫度和濃度的穩(wěn)定。

水豆腐機(jī)的結(jié)構(gòu)和操作方法

操作方法1.搖軸旁邊有一個手剎,當(dāng)手剎定位后，可以進(jìn)行齒輪提升,手剎松掉后,齒輪降落,以此生產(chǎn)豆腐2.搖軸上有一個搖把,可控制齒輪升降,將機(jī)底升起,進(jìn)行豆腐的生產(chǎn) ,以此類推!3.機(jī)器配有一個不銹鋼桶,進(jìn)行倒?jié){,點(diǎn)漿4.不銹鋼鏟斗,將豆腐腦按照要求進(jìn)行分割鏟除5.不銹鋼管模具,放在竹扁上,然后包布放好,將鏟除好的豆腐放進(jìn)里面,5手工壓榨,把包好的豆腐用竹扁放進(jìn)里面,然后進(jìn)行壓榨成型。維護(hù)與保養(yǎng)1、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。該機(jī)優(yōu)點(diǎn)1.不破腦,不產(chǎn)生水眼,所以高產(chǎn)2.生產(chǎn)出來的豆腐細(xì)、白、嫩富有彈性3.日生產(chǎn)豆腐550-1000斤4.操作簡便,體型小,投資少,效益高,是生產(chǎn)豆腐客戶的好幫手!