黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。各大商圈的店鋪?zhàn)饨鹁痈卟幌?，讓摩拳擦掌的餐飲小白們望塵莫及，最后只能是nocannoBB。

做一份面條十分鐘，食客能等嗎，一天做幾份都不夠電費(fèi)水費(fèi)的。凡是能預(yù)先做好的東西就是賺錢。因?yàn)闀r間就是金錢！一天的幾個飯口就那么短，做快餐美食真是分秒必爭。

檔口適合做章魚小丸子呀，什么西點(diǎn)蛋撻泡芙可麗餅啊，紅豆冰，布丁，鹽酥雞，熱狗，紫菜包飯啊，辣炒年糕啊，咖喱魚丸串啊，甜筒冰淇淋奶茶沙冰這類比較新鮮的，特色的，然后可以賣高價的，主要吸引一些喜歡逛商場的女生的，而且方便他們買了以后邊走邊吃的，一般門口這些位置租金比較高，所以你經(jīng)營那些普通賣不上價的，又量大需要在那吃的食物不劃算，因?yàn)榉_率不夠，所以買了就能帶走的，小小一份的，屬于小吃量不大，而且不需要做那吃可以邊走邊拿著解決的i合適。有別于現(xiàn)時香港茶餐廳等閑出售過百款食物，早期每家大i牌檔多數(shù)只專賣一種食物，一連數(shù)家人經(jīng)營在一起，客人坐在一店點(diǎn)了燒味飯，可以從另一間店要一杯奶茶，再在第三間店點(diǎn)一客甜品。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。大型商場的美食廣場檔口適合做什么小吃:章魚小丸子呀，什么西點(diǎn)、蛋撻泡芙、可麗餅、紅豆冰、鹽酥雞，熱狗，紫菜包飯啊，辣炒年糕啊，咖喱魚丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰這類比較新鮮的，特色的，然后可以賣高價的。

大眾口味更易被市場接受，像山西的刀削面、蘭州拉面、老北京炸醬面、臺灣的擔(dān)仔面、重慶小面、成都的擔(dān)擔(dān)面、云南的米線等。介于快餐與正餐之間，給人的感覺像一頓正兒八經(jīng)的飯，價格相對來說又比較合理。并且，單品研究的技術(shù)含量較低，在消費(fèi)的高峰期也能能快速出品。1972年，香港政府宣布十年建屋計(jì)劃，由政府興建廉價房屋，該計(jì)劃的后期出現(xiàn)俗稱冬菇亭的熟食店鋪設(shè)計(jì)，經(jīng)營方法與大i牌檔相似，但店鋪不再是一個以木板鐵皮包箱，而是固定在指i定位置，但在日?？谡Z中，這類店鋪也稱作“檔口”。