黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

送餐：客人電話訂餐或到店點(diǎn)餐。客人電話訂餐的：原則上不接待電話訂餐，除個(gè)別常客或訂餐地點(diǎn)較近的可以接待，另外，在營業(yè)高峰期不接待，但是，即便不接待此類訂餐也應(yīng)委婉的告之客人，不可生硬的對(duì)待客人。

餐廳打包：打包形式是早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)至今。電話訂購隨著電話和手機(jī)的普及，電話訂購逐漸成為外賣行業(yè)的主要手段，也使外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。相對(duì)于餐廳打包，電話訂購以其無需上門的優(yōu)勢(shì)，很大的刺激了外賣行業(yè)的發(fā)展。

網(wǎng)站訂購：90年代互聯(lián)網(wǎng)的普及，使外賣行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。學(xué)生和白領(lǐng)成為網(wǎng)站訂購的主力。隨之也發(fā)展起來很多互聯(lián)網(wǎng)訂餐企業(yè)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。將線上服務(wù)、線下i體驗(yàn)與現(xiàn)代物流相結(jié)合所產(chǎn)生的新零售模式，成為了當(dāng)下餐企擴(kuò)張的新玩法。

本期黃小遞外賣課堂是課程第三期。專注于研究解決新老餐飲主對(duì)于外賣行業(yè)上的困惑，幫助商家快速走上外賣盈利的道路，同時(shí)對(duì)餐飲做連鎖外賣品牌給出幫助與建議，去掉餐飲小白的標(biāo)簽，讓人人都成為餐飲明白人。