黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。送達(dá)后，請(qǐng)客人在外賣餐具統(tǒng)計(jì)表上簽字確認(rèn)，并與客人協(xié)調(diào)收餐時(shí)間。

常見(jiàn)問(wèn)題處理1、客人押金單遺失：客人如遺失押金單，需要請(qǐng)客人寫一張收條，收條上應(yīng)注明收到的押金數(shù)額以及日期，收款人姓名。2、收取餐具時(shí)，發(fā)現(xiàn)餐具破損或遺失的，致電餐廳相關(guān)人員詢問(wèn)賠償價(jià)格，照價(jià)賠償，如客人對(duì)賠償價(jià)格有爭(zhēng)議的，請(qǐng)餐廳負(fù)責(zé)人解決。80年代至90年代，除了延續(xù)社會(huì)“大食堂”模式以外，從家里帶飯的現(xiàn)象一度普及，相當(dāng)一部分人從家里帶飯到單位，有些單位為此還專門配備了熱飯的簡(jiǎn)單設(shè)備，并配專人為帶飯員工提供加熱服務(wù)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

餐廳打包：打包形式是早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)至今。電話訂購(gòu)隨著電話和手機(jī)的普及，電話訂購(gòu)逐漸成為外賣行業(yè)的主要手段，也使外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。相對(duì)于餐廳打包，電話訂購(gòu)以其無(wú)需上門的優(yōu)勢(shì)，很大的刺激了外賣行業(yè)的發(fā)展。

網(wǎng)站訂購(gòu)：90年代互聯(lián)網(wǎng)的普及，使外賣行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。學(xué)生和白領(lǐng)成為網(wǎng)站訂購(gòu)的主力。隨之也發(fā)展起來(lái)很多互聯(lián)網(wǎng)訂餐企業(yè)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功?？腿说降挈c(diǎn)餐付款并打包帶走的，盡量推薦易于打包的菜品，湯汁較多，量較大的菜品原則上不打包（如XXX湯等），因?yàn)槲业暧糜诖虬膬H限于打包盒和打包桶，容積有限。

90年代中，隨著商務(wù)寫字樓的大量崛起及發(fā)達(dá)國(guó)家、發(fā)達(dá)地區(qū)先進(jìn)團(tuán)膳理念的導(dǎo)入，中國(guó)團(tuán)膳有了革命性的改變。團(tuán)膳不但不再成為困擾管理者和員工的問(wèn)題，而且成為商務(wù)寫字樓配套功能及提高租售率的重要手段，受到了業(yè)內(nèi)人士的普遍關(guān)注。但餐飲業(yè)主普遍面臨三高一低（高物料成本、高人力成本、高房租、低利潤(rùn)）的壓力，同時(shí)在選址、辦齊證照方面有困難。90年代末，隨著公司企業(yè)膳食改革、高校團(tuán)體膳食改革、機(jī)關(guān)事業(yè)單位團(tuán)體膳食改革的提出，團(tuán)膳社會(huì)化、市場(chǎng)化、企業(yè)化已成為主旋律，專業(yè)團(tuán)餐公司應(yīng)運(yùn)而生，團(tuán)餐市場(chǎng)開(kāi)始成型。

近年來(lái)由于上海食品藥品監(jiān)督管理局大力整頓商住樓和沿街餐飲商戶，找不到合適的商鋪和辦i證難成為很多商戶苦惱的問(wèn)題。對(duì)于入駐的商戶，黃小遞提供以下服務(wù)包括統(tǒng)一辦i證、統(tǒng)一裝修，水、電、煤、網(wǎng)絡(luò)、新風(fēng)、排煙全部到位；提供低于菜市場(chǎng)售價(jià)的新鮮食材統(tǒng)一供應(yīng)；專業(yè)的線上、線下運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)；線下黃小遞時(shí)尚餐廳的實(shí)體門店，每一家門店的戰(zhàn)略性布點(diǎn)、有條不紊的外賣配送，包括后廚的管理體系，細(xì)微到設(shè)備的擺放、工具使用及日常清潔都有嚴(yán)格的條例。周邊商務(wù)樓，企業(yè)團(tuán)餐推廣和宣傳營(yíng)銷；統(tǒng)一專業(yè)的食品衛(wèi)生，消防安全培訓(xùn)管理；提供統(tǒng)一的打印業(yè)務(wù)并定期對(duì)商戶進(jìn)行線上平臺(tái)運(yùn)營(yíng)專業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

通過(guò)以上舉措黃小遞深入解決商戶痛點(diǎn)，確保商戶能夠拎包入駐，打造互聯(lián)網(wǎng)式的大食代，得到了廣大餐飲商戶的熱烈歡迎，互聯(lián)網(wǎng)餐飲的運(yùn)營(yíng)模式和提供的專業(yè)服務(wù)也得到了廣大餐飲人的極大認(rèn)可。