微波燒結(jié)是一種材料燒結(jié)工藝的新方法它具有升溫速度快能源利用率高加熱和安全衛(wèi)生無(wú)污染等特點(diǎn)并能提高產(chǎn)品的均勻性和成品率改善被燒結(jié)材料的微觀結(jié)構(gòu)和性能近年來(lái)已經(jīng)成為材料燒結(jié)領(lǐng)域里新的研究熱點(diǎn)微波燒結(jié)的基本原理是利用材料本身的微波介質(zhì)損耗而發(fā)熱。微波在穿透被加熱材料時(shí)能量被材料吸收并以熱能的形式釋放出來(lái)，利用這種能量轉(zhuǎn)化得到的材料加熱效果，從根本上與傳統(tǒng)靠熱傳遞加熱是不同的。在整個(gè)微波加熱過(guò)程中，由于被加熱物體自身成為發(fā)熱體，物體內(nèi)外溫度梯度很小，升溫速度快。常規(guī)加熱主要依靠熱傳導(dǎo)及熱輻射傳遞熱量，所以導(dǎo)致被加熱工件（導(dǎo)熱性很好的材料除外）內(nèi)部溫度梯度很大，而且加熱過(guò)程中不可能達(dá)到快速升溫。微波加熱箱體的頂部設(shè)置有測(cè)溫端口，統(tǒng)一與設(shè)備控溫系統(tǒng)相接以控制物料需要的處理溫度分布。

微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關(guān)、在一定頻率的微波場(chǎng)中，水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸熱量大得多；陶瓷的干燥是陶瓷生產(chǎn)工藝中非常重要的工序之一，陶瓷產(chǎn)品的質(zhì)量缺陷有很大部分是因干燥不當(dāng)而引起的。同時(shí)由于微波加熱是表里同時(shí)進(jìn)行，內(nèi)部水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來(lái)，這樣陶瓷坯體可以在很短的時(shí)間內(nèi)經(jīng)加熱而脫模。反應(yīng)靈敏，由于熱量直接來(lái)自于干燥物料內(nèi)部，熱量在周圍介質(zhì)中的損耗少，加上微波加熱腔本身不吸熱，不吸收微波，全部發(fā)射作用于坯體。微波加熱設(shè)備主要由直流電源、微波管、連接波導(dǎo)、加熱器及冷卻系統(tǒng)等幾個(gè)部分組成微波加熱器按照加熱物和微波場(chǎng)作用的形式可分為駐波場(chǎng)諧振加熱器、行波場(chǎng)波導(dǎo)加熱器、輻射型加熱器、慢波型加熱器等幾大類。

山東科弘微波設(shè)備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體，專業(yè)從事開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)微波能應(yīng)用設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè)，主要產(chǎn)品有：微波食品干燥、殺菌設(shè)備；本系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用電氣控制柜分別對(duì)微波加熱箱中的套微波源功率的顯示和調(diào)控。微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備；農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。微波五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備屬于新型的黑豆微波烘干設(shè)備微波熟化設(shè)備和雜糧熟化設(shè)備，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多五谷雜糧深加工企業(yè)都在普遍用這種設(shè)備。微波五谷低溫烘焙比較便于操作，一個(gè)人上料、一個(gè)人接料就可以簡(jiǎn)單操作起來(lái)。傳統(tǒng)的烤箱、轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備，操作比較復(fù)雜，第二烘焙時(shí)間也比較長(zhǎng)。微波烘焙設(shè)備可以適用于黃豆、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米、紅豆等雜糧系列的熟化加工，熟化時(shí)間僅需3-8分鐘，另外微波在熟化雜糧的過(guò)程中還起到殺菌作用，這樣就可以大大延長(zhǎng)雜糧保質(zhì)日期。微波烘焙雜糧還具有微膨化作用，膨化后的雜糧更容易打粉。