掛面

福臨門(mén)面條供應(yīng)商是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，福臨門(mén)面條供應(yīng)商有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、福臨門(mén)面條供應(yīng)商西紅柿掛面、菠菜掛面、福臨門(mén)面條供應(yīng)商胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。其實(shí)中華面食在清朝發(fā)展巳相當(dāng)成熟且穏定，甚至各個(gè)地區(qū)均有其獨(dú)特風(fēng)味，如中國(guó)五大名面：四川擔(dān)擔(dān)面、兩廣伊府面、北方炸醬面、山西刀削面及武漢熱干面。目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存，一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。

綠豆掛面 別選帶“精”字的

綠豆掛面也很受歡迎，有“綠豆清涼面”，還有一些專門(mén)給孩子吃的“綠豆?fàn)I養(yǎng)掛面”，可能大家覺(jué)得配料表里有“綠豆粉”字樣就有消暑清熱的作用。制面方法之多亦令人嘆為觀止，可搟、可削、可撥、可抿、可擦、可壓、可搓、可漏、可拉……中華面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還可作登大雅之堂的上佳美食。但如果配料表里標(biāo)示“綠豆精粉”或“精制綠豆粉”，就不要選購(gòu)了。只要加上“精”字，磨成的粉已經(jīng)丟失了大部分維生素及礦物質(zhì)。更有甚者，雖說(shuō)是綠豆掛面，但配料表里沒(méi)有綠豆的影子。

蕎麥掛面也挺受歡迎，但普通蕎麥粉為白色，掛面沒(méi)有額外標(biāo)明是用苦蕎或黑苦蕎制成的話，掛面一般不應(yīng)呈現(xiàn)較深的顏色。

這幾種掛面還是少吃為好

     近天氣比較的寒冷，很多人早上起來(lái)都不是很想做飯，這時(shí)候一般就會(huì)下一鍋掛面，再放點(diǎn)青菜，然后打入一顆雞蛋，這就非常好了，我想掛面應(yīng)該是大家在冬天經(jīng)常吃的一種食物吧，吃起來(lái)方便，而且很容易飽腹，特別是北方人，很愛(ài)吃面食，所以方便面，掛面等才會(huì)這么的火熱。江蘇的南京小煮面、東臺(tái)魚(yú)湯面，蝦油面，魚(yú)湯鱔絲面、南通跳面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、蘇州蘇式湯面等。

     超市中的掛面都是挺便宜的，所以人們經(jīng)常會(huì)買(mǎi)幾筒掛面?zhèn)溆茫浅兄械膾烀娴姆N類也是很多的，味道多顏色也多，小編每次去超市也是要挑選好一會(huì)，但是有這么幾種掛面還是少買(mǎi)的好，下面我們一起來(lái)看看是哪幾種？

   1.精制雞蛋面

   大家在購(gòu)買(mǎi)掛面的時(shí)候，都會(huì)購(gòu)買(mǎi)帶有精制的掛面，畢竟這樣的掛面聽(tīng)起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)，但是卻恰恰相反，精制掛面在制作過(guò)程中，會(huì)損失掉一大半的營(yíng)養(yǎng)，而且吃起來(lái)沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，還不如直接在掛面里面放入雞蛋來(lái)的更有營(yíng)養(yǎng)

   2.營(yíng)養(yǎng)蔬菜面

   超市里面的掛面種類非常的多，而且還有很多五顏六色的蔬菜面，但是這些不同顏色的蔬菜面，里面都放入了很多種的添加劑，經(jīng)常吃對(duì)身體很不好，而且它的價(jià)格可比一般的掛面價(jià)格還要貴，所以說(shuō)，超市里面的營(yíng)養(yǎng)蔬菜面，盡量也不要購(gòu)買(mǎi)，真的不劃算

   3.鈉元素含量高的面條

   含鈉含量高的掛面，一般是廠家為了延長(zhǎng)保質(zhì)期而放的，并不是為了增加營(yíng)養(yǎng)，大家在購(gòu)買(mǎi)掛面的時(shí)候，一定要睜大眼睛，看一下配料表

   以上這幾種掛面，大家肯定會(huì)經(jīng)常買(mǎi)，但是對(duì)于一些花里胡哨的掛面，還是少吃為好