雜糧麻花膨化機(jī)簡(jiǎn)述

簡(jiǎn)述雜糧麻花膨化機(jī)

  雜糧麻花膨化機(jī)是一種制作膨化食品的設(shè)備,喜愛(ài)我們的生活中被受大家的喜愛(ài),為了方便大家的了解,下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下食品膨化機(jī)的相關(guān)知識(shí).

　　雜糧麻花膨化機(jī)不僅可以改變?cè)系耐庑?、狀態(tài),而且改變了原料中的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),并形成了某些食品膨化機(jī)新的物質(zhì).當(dāng)把糧食置于膨化器以后,隨著加溫、加壓的進(jìn)行,糧粒中的水分呈過(guò)熱狀態(tài),糧粒本身變得柔軟,當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開(kāi)膨化器蓋時(shí),高壓迅速變成常壓,這時(shí)糧粒內(nèi)呈過(guò)熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強(qiáng)烈爆1炸,巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài),而且也拉斷了糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu),將不溶性長(zhǎng)鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了,水溶性物質(zhì)增多了.

雙螺桿雜糧麻花膨化機(jī)的作用原理

雙螺桿雜糧麻花膨化機(jī)的作用原理

　　雙螺桿雜糧麻花膨化機(jī)根據(jù)螺桿的旋向可分為同向旋轉(zhuǎn)與反向旋轉(zhuǎn)兩類,反向旋轉(zhuǎn)又可分為向內(nèi)和向外兩種.同向旋轉(zhuǎn)式雙螺桿壓力區(qū)性質(zhì)不同,物料在套筒內(nèi)腔受螺桿的旋轉(zhuǎn)作用,產(chǎn)生高壓區(qū)和低壓區(qū).那是怎樣才可以達(dá)到的效率的.

　　顯而易見(jiàn),物料將沿著兩個(gè)方向由高壓區(qū)向低壓區(qū)流動(dòng):一是隨螺桿旋轉(zhuǎn)方螺桿的磨損也就減小,物料就是這樣經(jīng)過(guò)輸送、剪切、混合和機(jī)筒外殼的加熱,在高溫、高壓的作用下達(dá)到熟化,被擠出筒外.

　　反向旋轉(zhuǎn)雙螺桿雜糧麻花膨化機(jī)一般采用兩根尺寸完全相同,但螺紋方向相反的螺桿.向內(nèi)旋轉(zhuǎn)和向外旋轉(zhuǎn)的區(qū)別在于壓力區(qū)的位置不同,雙螺桿向內(nèi)旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力為上高下低,物料通過(guò)雙螺桿時(shí),在入口會(huì)產(chǎn)生極高的壓力,造成進(jìn)料困難,目前這種向內(nèi)反向旋轉(zhuǎn)式很少采用;雙螺桿向外旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力為上低下高,有利于進(jìn)料.但反向旋轉(zhuǎn)與同向旋轉(zhuǎn)相比,物料在螺桿內(nèi)形成的C形物料流不能從一根螺桿移向另一根螺桿,物料產(chǎn)生的混合程度顯著降低,其自潔能力也沒(méi)有同向旋轉(zhuǎn)雙螺桿有效和穩(wěn)定.

　　上述就是雙螺桿雜糧麻花膨化機(jī)的作用原理相關(guān)知識(shí),同時(shí),雙螺桿膨化機(jī)和單螺桿膨化機(jī)各有優(yōu)點(diǎn),可以主要根據(jù)加工原料和企業(yè)實(shí)力來(lái)選擇.

雜糧麻花膨化機(jī)工作原理及其功能

雜糧麻花膨化機(jī)的毛病修理辦法：

　　一、機(jī)體呈現(xiàn)怪聲，軸承爛、磨損、缺油。修理辦法：拆開(kāi)大皮帶輪，前面出料口部分，往前或往后把主軸錘出來(lái)。按本來(lái)先入好后軸軸承，上固后蓋螺絲，再入前段軸承，要替換油封，加理基潤(rùn)滑油，不要加機(jī)油。

　　二、螺桿（推進(jìn)器）一般能出產(chǎn)十萬(wàn)斤左右就會(huì)磨損，產(chǎn)值下降，不膨化。處理辦法：替換新螺桿（推進(jìn)器）套比推進(jìn)器經(jīng)用。一般情況，新推進(jìn)器配舊套，新套配舊軸（推進(jìn)器）。

　　三、出料孔超大時(shí)，應(yīng)調(diào)換別孔。

　　四、由其它原因，出料螺母拆不開(kāi)，可用東西勾把套拆開(kāi)，用老虎鉗夾緊，用氧氣加熱拆開(kāi)。